كنافة بالقشطة

Zahra Al-Ghamdiالطاهي

شاركوا بتجربة حلاوة الكنافة بالقشطة، حيث تتناغم نكهات القشطة الغنية مع القاعدة المقرمشة من خبز التوست، وتُزين بالفستق الحلبي لإضفاء لمسة من الفخامة. هذه الوصفة هي الخيار المثالي لتقديم حلوى مميزة في المناسبات أو كتحلية لذيذة في أي وقت.

المكونات

• سميد
  200 غرام
• توست
  8 حبة
• قشدة
  350 غرام
• حليب مكثف محلى
  400 مل
• زبدة
  70 غرام
• ماء زهر
  1 ملعقة كبيرة
• جبن موزاريلا
  200 غرام
• قطر
  1 كوب
• سكر
  40 غرام
• فستق حلبي
  50 غرام

الخطوات

1. 1

   قم بطحن خبز التوست ثم اخلطه مع الزبدة جيداً، ثم رصه بشكل متساوٍ في صينية مناسبة للفرن.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   قدر

   صينية خبز

   5 دقيقة
2. 2

   ابشر جبنة الموزاريلا ورشها بالتساوي فوق طبقة التوست في الصينية.

   5 دقيقة
3. 3

   في قدر على النار، ضع الحليب مع السميد والسكر، وحرّك المكونات حتى يتكاثف الخليط. بعد ذلك، أضف القشطة وماء الزهر، ثم اسكب هذا الخليط فوق جبنة الموزاريلا.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
4. 4

   ادخل الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة. بعد أن تنضج، أخرجها من الفرن واسكب عليها القطر ورش الفستق الحلبي.

   35 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

سميدلكل 100غ

الطاقة360 kcal

البروتين12 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات73 g

الألياف الغذائية3 g

إجمالي السكريات0.5 g

توستلكل 100غ

الطاقة265 kcal

البروتين9 g

إجمالي الدهون4 g

الكربوهيدرات49 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات5 g

قشدةلكل 100غ

الطاقة300 kcal

البروتين2.5 g

إجمالي الدهون30 g

الكربوهيدرات3 g

إجمالي السكريات3 g

حليب مكثف محلىلكل 100غ

الطاقة321 kcal

البروتين7.6 g

إجمالي الدهون8.5 g

الكربوهيدرات55 g

إجمالي السكريات54 g

زبدةلكل 100غ

الطاقة717 kcal

البروتين0.85 g

إجمالي الدهون81 g

الكربوهيدرات0.1 g

إجمالي السكريات0.1 g

ماء زهرلكل 100غ

الماء99.9 g

جبن موزاريلالكل 100غ

الطاقة300 kcal

البروتين22 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات2 g

قطرلكل 100غ

الطاقة300 kcal

البروتين2 g

إجمالي الدهون15 g

الكربوهيدرات50 g

الألياف الغذائية5 g

إجمالي السكريات10 g

سكرلكل 100غ

الطاقة387 kcal

الكربوهيدرات100 g

إجمالي السكريات100 g

فستق حلبيلكل 100غ

الطاقة562 kcal

البروتين20.6 g

إجمالي الدهون45.3 g

الكربوهيدرات27.2 g

الألياف الغذائية10.3 g

إجمالي السكريات7.7 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية