Ingredients
- ٥ خبز سندويش، صمون5 خبز
- ٢٠٠ غرام زبدة200 غرام
- ٤ ١/٢ كوب ماء4.5 كوب
- ٢ كوب حليب بودرة2 كوب
- ٣/٤ كوب سميد، ناعم0.8 كوب
Flower Water0- ماء الورد حسب الرغبة0
- ٣ كوب سكر3 كوب
- ١ ١/٤ كوب ماء1.3 كوب
- عصير ليمون حامض القليل0
- Flower Water0
- ماء الورد حسب الرغبة0
Steps
- 1
يحمص خبز الصمون بالفرن حتى يصبح يابس او يترك بعض الوقت بالشمس حتى يكون جافاً، يفرم ليكون ناعم متل السميد تقريباً.
5 minRequired Tools:
Oven - 2
تحمى الزبدة على النار، يضاف اليها الصمون المطحون، تقلب على نار متوسطه حتى يصبح لونها ذهبي وتترك لتبرد.
5 minRequired Tools:🍳طنجرة - 3
لصنع الحشوة، توضع مقادير الحشوة في طنجرة على نار متوسطة بدون ماء الزهر وماء الورد، تقلب حتى تغلى ويثخن الخليط ليصبح متل القشطه، يرفع عن النار.
10 minRequired Tools:🍳طنجرة - 4
يضاف على الخليط ماء الورد وماء الزهر بكميات قليلة، يحرك من وقت لآخر حتى تبرد القشطة تماماً ومن دون أن تتكون عليها قشرة.
5 min - 5
يؤخذ تقريباً نصف كمية الصمون المحمر، يرش في قعر الصينية وتغطى جيداً، تضغط باليد بطبقة رقيقة، ثم توزع القشطه عليها بحذر شديد حتى لا تتزحزح طبقة الصمون، يملس وجه القشطه باصابع مبللة بالماء ثم يرش باقى الصمون المحمر فوق القشطة حتى تتغطى القشطة جيداً.
10 min - 6
تخبز في فرن متوسط الحراره حتى تتحمر من الاسفل ثم يحمر الوجه حوالي نصف ساعة.
30 minRequired Tools:Oven - 7
تخرج من الفرن بعد ان تنضج وتترك لتبرد قليلاً، تقدم مع القطر البارد وبالهناء والعافية.
5 min
Nutrition Facts
Flower Waterper 100gFlower Waterper 100g* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.