Kunafa au pistache

Dina KhouryKock

Ingredienser

• Nouveau texte original
  0.5 kilogramme
• 1 tasse de margarine, fondue
  1 tasse
• 2 tasses de pistaches, hachés
  2 tasse
• ¼ tasse de sucre
  0.3 tasse
• 2 cuillères à soupe d'eau de rose
  2 cuillère à soupe
• ¼ tasse de pistaches, pour la décoration
  0.3 tasse
• 2 tasses de sucre pour le sirop
  2 tasse
• ½ tasse d'eau pour le sirop
  0.5 tasse
• Zeste de citron pour le sirop
  0
• 1 cuillère à soupe de jus de citron pour le sirop
  1 cuillère à soupe
• 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger pour le sirop
  1 cuillère à soupe

Steg

1. 1

   Pour préparer le sirop, dans une marmite à feu doux, mettre le sucre et l'eau, remuer puis laisser bouillir pendant 15 minutes, ajouter le zeste de citron, l'eau de fleur d'oranger et le jus de citron, puis laisser refroidir.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   15 minuter
2. 2

   Mélanger les pistaches, le sucre et l'eau de rose soigneusement.

   Nödvändiga verktyg:

   Blandningsskål

   5 minuter
3. 3

   Dans un bol, mettre la pâte de kunafa, ajouter la moitié de la margarine fondue et frotter avec les doigts jusqu'à ce que la pâte absorbe la margarine, étaler la pâte et ajouter la garniture de pistaches, puis rouler.

   Nödvändiga verktyg:

   Blandningsskål

   10 minuter
4. 4

   Dans un plateau huilé, mettre la pâte puis couper en forme de doigts ou former en boules.

   Nödvändiga verktyg:

   Bricka

   5 minuter
5. 5

   Badigeonner les doigts de kunafa avec le reste de la margarine fondue puis mettre au four préchauffé à 180°C, laisser dorer par le dessous puis griller par le dessus.

   10 minuter
6. 6

   Mettre la kunafa dans un plat de service, saupoudrer de pistaches et arroser de sirop, puis servir.

   5 minuter

Näringsvärde

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar