كنافة بالفستق الحلبي

Layla Al-ZaabiΣεφ

Συστατικά

• نصف كيلوغرام عجينة كنافة
  0.5 كيلوغرام
• 1 كوب زبدة نباتية (مرجرين)، مذوبة
  1 كوب
• 2 كوب فستق حلبي، مفروم
  2 كوب
• ¼ كوب سكر
  0.3 كوب
• 2 ملعقة كبيرة ماء الورد
  2 ملعقة كبيرة
• ¼ كوب فستق حلبي، للتزيين
  0.3 كوب
• 2 كوب سكر لتحضير القطر
  2 كوب
• ½ كوب ماء لتحضير القطر
  0.5 كوب
• برش قشر ليمون لتحضير القطر
  0
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض لتحضير القطر
  1 ملعقة كبيرة
• 1 ملعقة كبيرة ماء الزهر لتحضير القطر
  1 ملعقة كبيرة

Βήματα

1. 1

   لتحضير القطر، في قدر على نار هادئة يوضع السكر والماء ويحرك ثم يترك حتى يغلي جيدا لمدة 15 دقيقة، يضاف برش الليمون، ماء الزهر وعصير الليمون ثم يرفع جانبا ليبرد.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   15 λεπτά
2. 2

   يخلط الفستق الحلبي، السكر وماء الورد جيداً.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπολ ανάμειξης

   5 λεπτά
3. 3

   في وعاء، توضع عجينة الكنافة ويضاف نصف كمية الزبدة المذوبة ويفرك باصابع اليد حتى تتشرب الزبدة، تفرد العجينة وتوضع حشوة الفستق الحلبي ثم تلف.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπολ ανάμειξης

   10 λεπτά
4. 4

   في صينية مدهونه بالزيت، توضع العجينة ثم تقطع الى شكل اصابع اوتشكل على شكل كرات.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Δίσκος

   5 λεπτά
5. 5

   تدهن اصابع الكنافة ببقية الزبدة المذوبة ثم توضع في الفرن مجهز مسبق على درجة 180 تترك للتحمر من اسفل وثم تشوى من فوق.

   10 λεπτά
6. 6

   توضع الكنافة في طبق التقديم، يرش عليها الفستق الحلبي ويسكب عليها القطر ثم تقدم.

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες