Ingredientes
- نصف كيلوغرام عجينة كنافة0.5 كيلوغرام
- 1 كوب زبدة نباتية (مرجرين)، مذوبة1 كوب
- 2 كوب فستق حلبي، مفروم2 كوب
- ¼ كوب سكر0.3 كوب
- 2 ملعقة كبيرة ماء الورد2 ملعقة كبيرة
- ¼ كوب فستق حلبي، للتزيين0.3 كوب
- 2 كوب سكر لتحضير القطر2 كوب
- ½ كوب ماء لتحضير القطر0.5 كوب
- برش قشر ليمون لتحضير القطر0
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض لتحضير القطر1 ملعقة كبيرة
- 1 ملعقة كبيرة ماء الزهر لتحضير القطر1 ملعقة كبيرة
Pasos
- 1
لتحضير القطر، في قدر على نار هادئة يوضع السكر والماء ويحرك ثم يترك حتى يغلي جيدا لمدة 15 دقيقة، يضاف برش الليمون، ماء الزهر وعصير الليمون ثم يرفع جانبا ليبرد.
15 minutosHerramientas necesarias:
Olla - 2
يخلط الفستق الحلبي، السكر وماء الورد جيداً.
5 minutosHerramientas necesarias:
Tazón para mezclar - 3
في وعاء، توضع عجينة الكنافة ويضاف نصف كمية الزبدة المذوبة ويفرك باصابع اليد حتى تتشرب الزبدة، تفرد العجينة وتوضع حشوة الفستق الحلبي ثم تلف.
10 minutosHerramientas necesarias:Tazón para mezclar - 4
في صينية مدهونه بالزيت، توضع العجينة ثم تقطع الى شكل اصابع اوتشكل على شكل كرات.
5 minutosHerramientas necesarias:
Bandeja - 5
تدهن اصابع الكنافة ببقية الزبدة المذوبة ثم توضع في الفرن مجهز مسبق على درجة 180 تترك للتحمر من اسفل وثم تشوى من فوق.
10 minutos - 6
توضع الكنافة في طبق التقديم، يرش عليها الفستق الحلبي ويسكب عليها القطر ثم تقدم.
5 minutos
Datos nutricionales
* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.