كنافة بالفستق الحلبي

Layla Al-ZaabiCuoco

Ingredienti

• نصف كيلوغرام عجينة كنافة
  0.5 كيلوغرام
• 1 كوب زبدة نباتية (مرجرين)، مذوبة
  1 كوب
• 2 كوب فستق حلبي، مفروم
  2 كوب
• ¼ كوب سكر
  0.3 كوب
• 2 ملعقة كبيرة ماء الورد
  2 ملعقة كبيرة
• ¼ كوب فستق حلبي، للتزيين
  0.3 كوب
• 2 كوب سكر لتحضير القطر
  2 كوب
• ½ كوب ماء لتحضير القطر
  0.5 كوب
• برش قشر ليمون لتحضير القطر
  0
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض لتحضير القطر
  1 ملعقة كبيرة
• 1 ملعقة كبيرة ماء الزهر لتحضير القطر
  1 ملعقة كبيرة

Passi

1. 1

   لتحضير القطر، في قدر على نار هادئة يوضع السكر والماء ويحرك ثم يترك حتى يغلي جيدا لمدة 15 دقيقة، يضاف برش الليمون، ماء الزهر وعصير الليمون ثم يرفع جانبا ليبرد.

   Utensili necessari:

   Pentola

   15 min
2. 2

   يخلط الفستق الحلبي، السكر وماء الورد جيداً.

   Utensili necessari:

   Ciotola per mescolare

   5 min
3. 3

   في وعاء، توضع عجينة الكنافة ويضاف نصف كمية الزبدة المذوبة ويفرك باصابع اليد حتى تتشرب الزبدة، تفرد العجينة وتوضع حشوة الفستق الحلبي ثم تلف.

   Utensili necessari:

   Ciotola per mescolare

   10 min
4. 4

   في صينية مدهونه بالزيت، توضع العجينة ثم تقطع الى شكل اصابع اوتشكل على شكل كرات.

   Utensili necessari:

   Vassoio

   5 min
5. 5

   تدهن اصابع الكنافة ببقية الزبدة المذوبة ثم توضع في الفرن مجهز مسبق على درجة 180 تترك للتحمر من اسفل وثم تشوى من فوق.

   10 min
6. 6

   توضع الكنافة في طبق التقديم، يرش عليها الفستق الحلبي ويسكب عليها القطر ثم تقدم.

   5 min

Fatti nutrizionali

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag