Kunafa with Pistachios

براءة النجارխոհարար

Բաղադրիչներ

• Կունաֆա խմոր
  0.5 kilogram
• Vegetable butter (margarine), melted
  1 cup
• Pistachios, chopped
  2 cups
• Շաքար
  0.3 cup
• Վարդի ջուր
  2 tablespoons
• Pistachios, for garnish
  0.3 cup
• Sugar for syrup preparation
  2 cups
• Water for syrup preparation
  0.5 cup
• Լիմոնի կեղև
  0
• Լիմոնի հյութ
  1 tablespoon
• Նարինջի ծաղկի ջուր
  1 tablespoon

Քայլեր

1. 1

   To prepare the syrup, in a pot over low heat, combine the sugar and water, stir, then let it boil well for 15 minutes. Add the lemon zest, orange blossom water, and lemon juice, then set aside to cool.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   15 րոպե
2. 2

   Mix the pistachios, sugar, and rose water well.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Խառնիչ աման

   5 րոպե
3. 3

   In a bowl, place the kunafa dough and add half of the melted butter, mixing with your fingers until the dough absorbs the butter. Spread the dough and place the pistachio filling, then roll it up.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Խառնիչ աման

   10 րոպե
4. 4

   In a greased baking sheet, place the dough and cut it into fingers or shape it into balls.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Բաղադրատոմսի թերթիկ

   5 րոպե
5. 5

   Brush the kunafa fingers with the remaining melted butter, then place them in a preheated oven at 180°C and leave them to brown from the bottom and then broil from the top.

   10 րոպե
6. 6

   Place the kunafa on a serving plate, sprinkle with pistachios, pour the syrup over it, and serve.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Կունաֆա խմոր100գ-ի համար

Էներգիա300 kcal

Սպիտակուցներ8 g

Ընդհանուր ճարպեր10 g

Ածխաջրեր45 g

Մանրաթելեր2 g

Ընդհանուր շաքարներ5 g

Շաքար100գ-ի համար

Էներգիա387 kcal

Ածխաջրեր100 g

Ընդհանուր շաքարներ100 g

Վարդի ջուր100գ-ի համար

Ջուր100 g

Լիմոնի կեղև100գ-ի համար

Էներգիա30 kcal

Սպիտակուցներ1 g

Ընդհանուր ճարպեր0.3 g

Ածխաջրեր10 g

Մանրաթելեր3 g

Ընդհանուր շաքարներ2 g

Լիմոնի հյութ100գ-ի համար

Էներգիա20 kcal

Սպիտակուցներ0.1 g

Ածխաջրեր5 g

Ընդհանուր շաքարներ1 g

Ջուր94 g

Նարինջի ծաղկի ջուր100գ-ի համար

Ջուր100 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ