Kunafa with Pistachios

براءة النجارShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Brumi i Kunafës
  0.5 kilogram
• Vegetable butter (margarine), melted
  1 cup
• Pistachios, chopped
  2 cups
• Sheqer
  0.3 cup
• Ujë trëndafili
  2 tablespoons
• Pistachios, for garnish
  0.3 cup
• Sugar for syrup preparation
  2 cups
• Water for syrup preparation
  0.5 cup
• Qepa e limonit
  0
• Lëng limoni
  1 tablespoon
• Uji i luleve të portokallit
  1 tablespoon

Hapat

1. 1

   To prepare the syrup, in a pot over low heat, combine the sugar and water, stir, then let it boil well for 15 minutes. Add the lemon zest, orange blossom water, and lemon juice, then set aside to cool.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   15 min
2. 2

   Mix the pistachios, sugar, and rose water well.

   Pajisjet e duhura:

   Enë për përzierje

   5 min
3. 3

   In a bowl, place the kunafa dough and add half of the melted butter, mixing with your fingers until the dough absorbs the butter. Spread the dough and place the pistachio filling, then roll it up.

   Pajisjet e duhura:

   Enë për përzierje

   10 min
4. 4

   In a greased baking sheet, place the dough and cut it into fingers or shape it into balls.

   Pajisjet e duhura:

   Tavë pjekjeje

   5 min
5. 5

   Brush the kunafa fingers with the remaining melted butter, then place them in a preheated oven at 180°C and leave them to brown from the bottom and then broil from the top.

   10 min
6. 6

   Place the kunafa on a serving plate, sprinkle with pistachios, pour the syrup over it, and serve.

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Brumi i Kunafëspër 100g

Energjia300 kcal

Proteina8 g

Yndyra totale10 g

Karbohidrate45 g

Fibrat dietetike2 g

Sheqernat totale5 g

Sheqerpër 100g

Energjia387 kcal

Karbohidrate100 g

Sheqernat totale100 g

Ujë trëndafilipër 100g

Uji100 g

Qepa e limonitpër 100g

Energjia30 kcal

Proteina1 g

Yndyra totale0.3 g

Karbohidrate10 g

Fibrat dietetike3 g

Sheqernat totale2 g

Lëng limonipër 100g

Energjia20 kcal

Proteina0.1 g

Karbohidrate5 g

Sheqernat totale1 g

Uji94 g

Uji i luleve të portokallitpër 100g

Uji100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat