Malzemeler
Kunafa Hamuru0.5 kilogram- Vegetable butter (margarine), melted1 cup
- Pistachios, chopped2 cups
Şeker0.3 cup
Gül suyu2 tablespoons- Pistachios, for garnish0.3 cup
- Sugar for syrup preparation2 cups
- Water for syrup preparation0.5 cup
Limon Kabuğu0
Limon Suyu1 tablespoon
Portakal çiçeği suyu1 tablespoon
Adımlar
- 1
To prepare the syrup, in a pot over low heat, combine the sugar and water, stir, then let it boil well for 15 minutes. Add the lemon zest, orange blossom water, and lemon juice, then set aside to cool.
15 dkGerekli Aletler:
Tencere - 2
Mix the pistachios, sugar, and rose water well.
5 dkGerekli Aletler:
Karıştırma Kasesi - 3
In a bowl, place the kunafa dough and add half of the melted butter, mixing with your fingers until the dough absorbs the butter. Spread the dough and place the pistachio filling, then roll it up.
10 dkGerekli Aletler:Karıştırma Kasesi - 4
In a greased baking sheet, place the dough and cut it into fingers or shape it into balls.
5 dkGerekli Aletler:
Fırın tepsisi - 5
Brush the kunafa fingers with the remaining melted butter, then place them in a preheated oven at 180°C and leave them to brown from the bottom and then broil from the top.
10 dk - 6
Place the kunafa on a serving plate, sprinkle with pistachios, pour the syrup over it, and serve.
5 dk
Besin Değerleri
Kunafa Hamuru100g içinŞeker100g içinGül suyu100g içinLimon Kabuğu100g içinLimon Suyu100g içinPortakal çiçeği suyu100g için* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.