Knafeh au pistache

خلود الكرايالطاهي

المكونات

• عجينة كنافة
  0.5 kilogramme
• Beurre végétal (margarine), fondu
  1 tasse
• Pistaches, hachées
  2 tasse
• سكر
  0.3 tasse
• ماء الورد
  2 cuillère à soupe
• Pistaches, pour la décoration
  0.3 tasse
• Sucre pour préparer le sirop
  2 tasse
• Eau pour préparer le sirop
  0.5 tasse
• برش قشر ليمون
  0
• عصير حامض
  1 cuillère à soupe
• ماء الزهر
  1 cuillère à soupe

الخطوات

1. 1

   Pour préparer le sirop, dans une marmite à feu doux, mettre le sucre et l'eau, remuer puis laisser bouillir pendant 15 minutes, ajouter le zeste de citron, l'eau de fleur d'oranger et le jus de citron, puis mettre de côté pour refroidir.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   15 دقيقة
2. 2

   Mélanger les pistaches, le sucre et l'eau de rose soigneusement.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
3. 3

   Dans un bol, mettre la pâte de knafeh et ajouter la moitié de la quantité de beurre fondu, puis frotter avec les doigts jusqu'à ce que la pâte absorbe le beurre, étaler la pâte et mettre la farce de pistache, puis rouler.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   10 دقيقة
4. 4

   Dans une plaque de cuisson huilée, mettre la pâte puis couper en forme de doigts ou former en boules.

   الأدوات اللازمة:

   صينية خبز

   5 دقيقة
5. 5

   Badigeonner les doigts de knafeh avec le reste du beurre fondu puis mettre au four préchauffé à 180°C, laisser dorer par le dessous puis griller par le dessus.

   10 دقيقة
6. 6

   Mettre la knafeh dans un plat de service, saupoudrer de pistaches et verser le sirop, puis servir.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

عجينة كنافةلكل 100غ

الطاقة300 kcal

البروتين7 g

إجمالي الدهون15 g

الكربوهيدرات40 g

الألياف الغذائية2 g

إجمالي السكريات5 g

سكرلكل 100غ

الطاقة387 kcal

الكربوهيدرات100 g

إجمالي السكريات100 g

ماء الوردلكل 100غ

الماء100 g

برش قشر ليمونلكل 100غ

الطاقة30 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.3 g

الكربوهيدرات10 g

الألياف الغذائية3 g

إجمالي السكريات2 g

عصير حامضلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين0.1 g

الكربوهيدرات5 g

إجمالي السكريات1 g

الماء94 g

ماء الزهرلكل 100غ

الماء100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية