Knafeh au pistache

خلود الكرايΣεφ

Συστατικά

• Ζύμη Κναφέ
  0.5 kilogramme
• Beurre végétal (margarine), fondu
  1 tasse
• Pistaches, hachées
  2 tasse
• Ζάχαρη
  0.3 tasse
• Ροδόσταγμα
  2 cuillère à soupe
• Pistaches, pour la décoration
  0.3 tasse
• Sucre pour préparer le sirop
  2 tasse
• Eau pour préparer le sirop
  0.5 tasse
• Ξύσμα λεμονιού
  0
• Χυμός λεμονιού
  1 cuillère à soupe
• Νερό από άνθη πορτοκαλιάς
  1 cuillère à soupe

Βήματα

1. 1

   Pour préparer le sirop, dans une marmite à feu doux, mettre le sucre et l'eau, remuer puis laisser bouillir pendant 15 minutes, ajouter le zeste de citron, l'eau de fleur d'oranger et le jus de citron, puis mettre de côté pour refroidir.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   15 λεπτά
2. 2

   Mélanger les pistaches, le sucre et l'eau de rose soigneusement.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπολ ανάμειξης

   5 λεπτά
3. 3

   Dans un bol, mettre la pâte de knafeh et ajouter la moitié de la quantité de beurre fondu, puis frotter avec les doigts jusqu'à ce que la pâte absorbe le beurre, étaler la pâte et mettre la farce de pistache, puis rouler.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπολ ανάμειξης

   10 λεπτά
4. 4

   Dans une plaque de cuisson huilée, mettre la pâte puis couper en forme de doigts ou former en boules.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Ταψί

   5 λεπτά
5. 5

   Badigeonner les doigts de knafeh avec le reste du beurre fondu puis mettre au four préchauffé à 180°C, laisser dorer par le dessous puis griller par le dessus.

   10 λεπτά
6. 6

   Mettre la knafeh dans un plat de service, saupoudrer de pistaches et verser le sirop, puis servir.

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Ζύμη Κναφέανά 100g

Ενέργεια300 kcal

Πρωτεΐνη7 g

Συνολικά λιπαρά15 g

Υδατάνθρακες40 g

Φυτικές ίνες2 g

Συνολικά σάκχαρα5 g

Ζάχαρηανά 100g

Ενέργεια387 kcal

Υδατάνθρακες100 g

Συνολικά σάκχαρα100 g

Ροδόσταγμαανά 100g

Νερό100 g

Ξύσμα λεμονιούανά 100g

Ενέργεια30 kcal

Πρωτεΐνη1 g

Συνολικά λιπαρά0.3 g

Υδατάνθρακες10 g

Φυτικές ίνες3 g

Συνολικά σάκχαρα2 g

Χυμός λεμονιούανά 100g

Ενέργεια20 kcal

Πρωτεΐνη0.1 g

Υδατάνθρακες5 g

Συνολικά σάκχαρα1 g

Νερό94 g

Νερό από άνθη πορτοκαλιάςανά 100g

Νερό100 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες