Ingredients
Knafeh Dough0.5 kilogramme- Beurre végétal (margarine), fondu1 tasse
- Pistaches, hachées2 tasse
Sugar0.3 tasse
Rose Water2 cuillère à soupe- Pistaches, pour la décoration0.3 tasse
- Sucre pour préparer le sirop2 tasse
- Eau pour préparer le sirop0.5 tasse
Lemon Zest0
Lemon Juice1 cuillère à soupe
Orange blossom water1 cuillère à soupe
Steps
- 1
Pour préparer le sirop, dans une marmite à feu doux, mettre le sucre et l'eau, remuer puis laisser bouillir pendant 15 minutes, ajouter le zeste de citron, l'eau de fleur d'oranger et le jus de citron, puis mettre de côté pour refroidir.
15 minRequired Tools:
Pot - 2
Mélanger les pistaches, le sucre et l'eau de rose soigneusement.
5 minRequired Tools:
Mixing Bowl - 3
Dans un bol, mettre la pâte de knafeh et ajouter la moitié de la quantité de beurre fondu, puis frotter avec les doigts jusqu'à ce que la pâte absorbe le beurre, étaler la pâte et mettre la farce de pistache, puis rouler.
10 minRequired Tools:Mixing Bowl - 4
Dans une plaque de cuisson huilée, mettre la pâte puis couper en forme de doigts ou former en boules.
5 minRequired Tools:
Baking Sheet - 5
Badigeonner les doigts de knafeh avec le reste du beurre fondu puis mettre au four préchauffé à 180°C, laisser dorer par le dessous puis griller par le dessus.
10 min - 6
Mettre la knafeh dans un plat de service, saupoudrer de pistaches et verser le sirop, puis servir.
5 min
Nutrition Facts
Knafeh Doughper 100gSugarper 100gRose Waterper 100gLemon Zestper 100gLemon Juiceper 100gOrange blossom waterper 100g* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.