Ingredientes
Masa de Knafeh0.5 kilogramme- Beurre végétal (margarine), fondu1 tasse
- Pistaches, hachées2 tasse
Azúcar0.3 tasse
Agua de rosa2 cuillère à soupe- Pistaches, pour la décoration0.3 tasse
- Sucre pour préparer le sirop2 tasse
- Eau pour préparer le sirop0.5 tasse
Ralladura de limón0
Jugo de limón1 cuillère à soupe
Agua de flor de naranja1 cuillère à soupe
Pasos
- 1
Pour préparer le sirop, dans une marmite à feu doux, mettre le sucre et l'eau, remuer puis laisser bouillir pendant 15 minutes, ajouter le zeste de citron, l'eau de fleur d'oranger et le jus de citron, puis mettre de côté pour refroidir.
15 minutosHerramientas necesarias:
Olla - 2
Mélanger les pistaches, le sucre et l'eau de rose soigneusement.
5 minutosHerramientas necesarias:
Tazón para mezclar - 3
Dans un bol, mettre la pâte de knafeh et ajouter la moitié de la quantité de beurre fondu, puis frotter avec les doigts jusqu'à ce que la pâte absorbe le beurre, étaler la pâte et mettre la farce de pistache, puis rouler.
10 minutosHerramientas necesarias:Tazón para mezclar - 4
Dans une plaque de cuisson huilée, mettre la pâte puis couper en forme de doigts ou former en boules.
5 minutosHerramientas necesarias:
Bandeja para hornear - 5
Badigeonner les doigts de knafeh avec le reste du beurre fondu puis mettre au four préchauffé à 180°C, laisser dorer par le dessous puis griller par le dessus.
10 minutos - 6
Mettre la knafeh dans un plat de service, saupoudrer de pistaches et verser le sirop, puis servir.
5 minutos
Datos nutricionales
Masa de Knafehpor 100gAzúcarpor 100gAgua de rosapor 100gRalladura de limónpor 100gJugo de limónpor 100gAgua de flor de naranjapor 100g* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.