מרכיבים
בצק כנאפה0.5 kilogramme- Beurre végétal (margarine), fondu1 tasse
- Pistaches, hachées2 tasse
סוכר0.3 tasse
מים ורדים2 cuillère à soupe- Pistaches, pour la décoration0.3 tasse
- Sucre pour préparer le sirop2 tasse
- Eau pour préparer le sirop0.5 tasse
קליפת לימון0
מיץ לימון1 cuillère à soupe
מים מפרחי תפוז1 cuillère à soupe
צעדים
- 1
Pour préparer le sirop, dans une marmite à feu doux, mettre le sucre et l'eau, remuer puis laisser bouillir pendant 15 minutes, ajouter le zeste de citron, l'eau de fleur d'oranger et le jus de citron, puis mettre de côté pour refroidir.
15 דקותכלים נדרשים:
סיר - 2
Mélanger les pistaches, le sucre et l'eau de rose soigneusement.
5 דקותכלים נדרשים:
קערת ערבוב - 3
Dans un bol, mettre la pâte de knafeh et ajouter la moitié de la quantité de beurre fondu, puis frotter avec les doigts jusqu'à ce que la pâte absorbe le beurre, étaler la pâte et mettre la farce de pistache, puis rouler.
10 דקותכלים נדרשים:קערת ערבוב - 4
Dans une plaque de cuisson huilée, mettre la pâte puis couper en forme de doigts ou former en boules.
5 דקותכלים נדרשים:
תבנית אפייה - 5
Badigeonner les doigts de knafeh avec le reste du beurre fondu puis mettre au four préchauffé à 180°C, laisser dorer par le dessous puis griller par le dessus.
10 דקות - 6
Mettre la knafeh dans un plat de service, saupoudrer de pistaches et verser le sirop, puis servir.
5 דקות
עובדות תזונה
בצק כנאפהper 100gסוכרper 100gמים ורדיםper 100gקליפת לימוןper 100gמיץ לימוןper 100gמים מפרחי תפוזper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.