Knafeh au pistache

خلود الكرايխոհարար

Բաղադրիչներ

• Կնաֆե խմոր
  0.5 kilogramme
• Beurre végétal (margarine), fondu
  1 tasse
• Pistaches, hachées
  2 tasse
• Շաքար
  0.3 tasse
• Վարդի ջուր
  2 cuillère à soupe
• Pistaches, pour la décoration
  0.3 tasse
• Sucre pour préparer le sirop
  2 tasse
• Eau pour préparer le sirop
  0.5 tasse
• Լիմոնի կեղև
  0
• Լիմոնի հյութ
  1 cuillère à soupe
• Նարինջի ծաղկի ջուր
  1 cuillère à soupe

Քայլեր

1. 1

   Pour préparer le sirop, dans une marmite à feu doux, mettre le sucre et l'eau, remuer puis laisser bouillir pendant 15 minutes, ajouter le zeste de citron, l'eau de fleur d'oranger et le jus de citron, puis mettre de côté pour refroidir.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   15 րոպե
2. 2

   Mélanger les pistaches, le sucre et l'eau de rose soigneusement.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Խառնիչ աման

   5 րոպե
3. 3

   Dans un bol, mettre la pâte de knafeh et ajouter la moitié de la quantité de beurre fondu, puis frotter avec les doigts jusqu'à ce que la pâte absorbe le beurre, étaler la pâte et mettre la farce de pistache, puis rouler.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Խառնիչ աման

   10 րոպե
4. 4

   Dans une plaque de cuisson huilée, mettre la pâte puis couper en forme de doigts ou former en boules.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Բաղադրատոմսի թերթիկ

   5 րոպե
5. 5

   Badigeonner les doigts de knafeh avec le reste du beurre fondu puis mettre au four préchauffé à 180°C, laisser dorer par le dessous puis griller par le dessus.

   10 րոպե
6. 6

   Mettre la knafeh dans un plat de service, saupoudrer de pistaches et verser le sirop, puis servir.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Կնաֆե խմոր100գ-ի համար

Էներգիա300 kcal

Սպիտակուցներ7 g

Ընդհանուր ճարպեր15 g

Ածխաջրեր40 g

Մանրաթելեր2 g

Ընդհանուր շաքարներ5 g

Շաքար100գ-ի համար

Էներգիա387 kcal

Ածխաջրեր100 g

Ընդհանուր շաքարներ100 g

Վարդի ջուր100գ-ի համար

Ջուր100 g

Լիմոնի կեղև100գ-ի համար

Էներգիա30 kcal

Սպիտակուցներ1 g

Ընդհանուր ճարպեր0.3 g

Ածխաջրեր10 g

Մանրաթելեր3 g

Ընդհանուր շաքարներ2 g

Լիմոնի հյութ100գ-ի համար

Էներգիա20 kcal

Սպիտակուցներ0.1 g

Ածխաջրեր5 g

Ընդհանուր շաքարներ1 g

Ջուր94 g

Նարինջի ծաղկի ջուր100գ-ի համար

Ջուր100 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ