Ingrediënten
Knafeh-deeg0.5 kilogramme- Beurre végétal (margarine), fondu1 tasse
- Pistaches, hachées2 tasse
Suiker0.3 tasse
Rozenwater2 cuillère à soupe- Pistaches, pour la décoration0.3 tasse
- Sucre pour préparer le sirop2 tasse
- Eau pour préparer le sirop0.5 tasse
Citroenschil0
Citroensap1 cuillère à soupe
Sinaasappelbloesemwater1 cuillère à soupe
Stappen
- 1
Pour préparer le sirop, dans une marmite à feu doux, mettre le sucre et l'eau, remuer puis laisser bouillir pendant 15 minutes, ajouter le zeste de citron, l'eau de fleur d'oranger et le jus de citron, puis mettre de côté pour refroidir.
15 minBenodigde hulpmiddelen:
Pan - 2
Mélanger les pistaches, le sucre et l'eau de rose soigneusement.
5 minBenodigde hulpmiddelen:
Mengkom - 3
Dans un bol, mettre la pâte de knafeh et ajouter la moitié de la quantité de beurre fondu, puis frotter avec les doigts jusqu'à ce que la pâte absorbe le beurre, étaler la pâte et mettre la farce de pistache, puis rouler.
10 minBenodigde hulpmiddelen:Mengkom - 4
Dans une plaque de cuisson huilée, mettre la pâte puis couper en forme de doigts ou former en boules.
5 minBenodigde hulpmiddelen:
Bakplaat - 5
Badigeonner les doigts de knafeh avec le reste du beurre fondu puis mettre au four préchauffé à 180°C, laisser dorer par le dessous puis griller par le dessus.
10 min - 6
Mettre la knafeh dans un plat de service, saupoudrer de pistaches et verser le sirop, puis servir.
5 min
Voedingsfeiten
Knafeh-deegper 100gSuikerper 100gRozenwaterper 100gCitroenschilper 100gCitroensapper 100gSinaasappelbloesemwaterper 100g* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.