Ingrediente
Aluat de Knafeh0.5 kilogramme- Beurre végétal (margarine), fondu1 tasse
- Pistaches, hachées2 tasse
Zahăr0.3 tasse
Apă de trandafir2 cuillère à soupe- Pistaches, pour la décoration0.3 tasse
- Sucre pour préparer le sirop2 tasse
- Eau pour préparer le sirop0.5 tasse
Coajă de lămâie0
Suc de lămâie1 cuillère à soupe
Apă de floare de portocal1 cuillère à soupe
Pași
- 1
Pour préparer le sirop, dans une marmite à feu doux, mettre le sucre et l'eau, remuer puis laisser bouillir pendant 15 minutes, ajouter le zeste de citron, l'eau de fleur d'oranger et le jus de citron, puis mettre de côté pour refroidir.
15 minUstensile necesare:
Oală - 2
Mélanger les pistaches, le sucre et l'eau de rose soigneusement.
5 minUstensile necesare:
Bol de amestecat - 3
Dans un bol, mettre la pâte de knafeh et ajouter la moitié de la quantité de beurre fondu, puis frotter avec les doigts jusqu'à ce que la pâte absorbe le beurre, étaler la pâte et mettre la farce de pistache, puis rouler.
10 minUstensile necesare:Bol de amestecat - 4
Dans une plaque de cuisson huilée, mettre la pâte puis couper en forme de doigts ou former en boules.
5 minUstensile necesare:
Tavă de copt - 5
Badigeonner les doigts de knafeh avec le reste du beurre fondu puis mettre au four préchauffé à 180°C, laisser dorer par le dessous puis griller par le dessus.
10 min - 6
Mettre la knafeh dans un plat de service, saupoudrer de pistaches et verser le sirop, puis servir.
5 min
Date nutriționale
Aluat de Knafehper 100gZahărper 100gApă de trandafirper 100gCoajă de lămâieper 100gSuc de lămâieper 100gApă de floare de portocalper 100g* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.