Knafeh au pistache

خلود الكرايShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Brumi i Knafeh
  0.5 kilogramme
• Beurre végétal (margarine), fondu
  1 tasse
• Pistaches, hachées
  2 tasse
• Sheqer
  0.3 tasse
• Ujë trëndafili
  2 cuillère à soupe
• Pistaches, pour la décoration
  0.3 tasse
• Sucre pour préparer le sirop
  2 tasse
• Eau pour préparer le sirop
  0.5 tasse
• Qepa e limonit
  0
• Lëng limoni
  1 cuillère à soupe
• Uji i luleve të portokallit
  1 cuillère à soupe

Hapat

1. 1

   Pour préparer le sirop, dans une marmite à feu doux, mettre le sucre et l'eau, remuer puis laisser bouillir pendant 15 minutes, ajouter le zeste de citron, l'eau de fleur d'oranger et le jus de citron, puis mettre de côté pour refroidir.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   15 min
2. 2

   Mélanger les pistaches, le sucre et l'eau de rose soigneusement.

   Pajisjet e duhura:

   Enë për përzierje

   5 min
3. 3

   Dans un bol, mettre la pâte de knafeh et ajouter la moitié de la quantité de beurre fondu, puis frotter avec les doigts jusqu'à ce que la pâte absorbe le beurre, étaler la pâte et mettre la farce de pistache, puis rouler.

   Pajisjet e duhura:

   Enë për përzierje

   10 min
4. 4

   Dans une plaque de cuisson huilée, mettre la pâte puis couper en forme de doigts ou former en boules.

   Pajisjet e duhura:

   Tavë pjekjeje

   5 min
5. 5

   Badigeonner les doigts de knafeh avec le reste du beurre fondu puis mettre au four préchauffé à 180°C, laisser dorer par le dessous puis griller par le dessus.

   10 min
6. 6

   Mettre la knafeh dans un plat de service, saupoudrer de pistaches et verser le sirop, puis servir.

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Brumi i Knafehpër 100g

Energjia300 kcal

Proteina7 g

Yndyra totale15 g

Karbohidrate40 g

Fibrat dietetike2 g

Sheqernat totale5 g

Sheqerpër 100g

Energjia387 kcal

Karbohidrate100 g

Sheqernat totale100 g

Ujë trëndafilipër 100g

Uji100 g

Qepa e limonitpër 100g

Energjia30 kcal

Proteina1 g

Yndyra totale0.3 g

Karbohidrate10 g

Fibrat dietetike3 g

Sheqernat totale2 g

Lëng limonipër 100g

Energjia20 kcal

Proteina0.1 g

Karbohidrate5 g

Sheqernat totale1 g

Uji94 g

Uji i luleve të portokallitpër 100g

Uji100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat