كنافة بالفستق الحلبي
تذوقوا بنكهات الكنافة الشهية المحشوة بالفستق الحلبي، والتي تُعدّ تجربة لا تُنسى لعشاق الحلويات. تُحضّر هذه الوصفة بسهولة، حيث تُغمر الكنافة في القطر الحلو وتُزيّن بالفستق المقرمش، مما يجعلها الخيار المثالي للمناسبات أو كتحلية لذيذة في أي وقت.
المكونات
عجينة كنافة0.5 كيلوغرام- زبدة نباتية (مرجرين)، مذوبة1 كوب
- فستق حلبي، مفروم2 كوب
سكر0.3 كوب
ماء الورد2 ملعقة كبيرة- فستق حلبي، للتزيين0.3 كوب
- سكر لتحضير القطر2 كوب
- ماء لتحضير القطر0.5 كوب
برش قشر ليمون0
عصير ليمون حامض1 ملعقة كبيرة
ماء الزهر1 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
لإعداد القطر، ضع السكر والماء في قدر على نار هادئة، ثم حرك المزيج واتركه يغلي جيداً لمدة 15 دقيقة. بعد ذلك، أضف برش الليمون، ماء الزهر، وعصير الليمون، ثم ارفع القدر جانباً ليبرد.
15 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
قم بخلط الفستق الحلبي مع السكر وماء الورد بشكل جيد حتى تتجانس المكونات.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 3
في وعاء، ضع عجينة الكنافة وأضف نصف كمية الزبدة المذوبة، ثم افرك العجينة بأصابعك حتى تتشرب الزبدة. بعد ذلك، افرد العجينة وضع حشوة الفستق الحلبي، ثم قم بلفها.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:وعاء خلط - 4
في صينية مدهونة بالزيت، ضع العجينة ثم قطعها إلى شكل أصابع أو شكل كرات حسب الرغبة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية خبز - 5
ادهن أصابع الكنافة ببقية الزبدة المذوبة، ثم ضعها في الفرن الذي تم تجهيزه مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية، واتركها حتى تتحمر من الأسفل ثم اشوِها من الأعلى.
10 دقيقة - 6
ضع الكنافة في طبق التقديم، ورش عليها الفستق الحلبي، ثم اسكب القطر عليها وقدّمها.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
عجينة كنافةلكل 100غ
بسكويت الجيروزاليملكل 100غ
بسكويت اللوزلكل 100غسكرلكل 100غماء الوردلكل 100غ
بسكويت شايلكل 100غ
بكالاهلكل 100غ
بخارةلكل 100غبرش قشر ليمونلكل 100غعصير ليمون حامضلكل 100غماء الزهرلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ