Ingredientes
Masa de Knafeh0.5 كيلوغرام- زبدة نباتية (مرجرين)، مذوبة1 كوب
- فستق حلبي، مفروم2 كوب
Azúcar0.3 كوب
Agua de rosa2 ملعقة كبيرة- فستق حلبي، للتزيين0.3 كوب
- سكر لتحضير القطر2 كوب
- ماء لتحضير القطر0.5 كوب
Ralladura de limón0
Jugo de limón1 ملعقة كبيرة
Agua de flor de naranja1 ملعقة كبيرة
Pasos
- 1
لتحضير القطر، في قدر على نار هادئة يوضع السكر والماء ويحرك ثم يترك حتى يغلي جيدا لمدة 15 دقيقة، يضاف برش الليمون، ماء الزهر وعصير الليمون ثم يرفع جانبا ليبرد.
15 minutosHerramientas necesarias:
Olla - 2
يخلط الفستق الحلبي، السكر وماء الورد جيداً.
5 minutosHerramientas necesarias:
Tazón para mezclar - 3
في وعاء، توضع عجينة الكنافة ويضاف نصف كمية الزبدة المذوبة ويفرك باصابع اليد حتى تتشرب الزبدة، تفرد العجينة وتوضع حشوة الفستق الحلبي ثم تلف.
10 minutosHerramientas necesarias:Tazón para mezclar - 4
في صينية مدهونه بالزيت، توضع العجينة ثم تقطع الى شكل اصابع اوتشكل على شكل كرات.
5 minutosHerramientas necesarias:
Bandeja para hornear - 5
تدهن اصابع الكنافة ببقية الزبدة المذوبة ثم توضع في الفرن مجهز مسبق على درجة 180 تترك للتحمر من اسفل وثم تشوى من فوق.
10 minutos - 6
توضع الكنافة في طبق التقديم، يرش عليها الفستق الحلبي ويسكب عليها القطر ثم تقدم.
5 minutos
Datos nutricionales
Masa de Knafehpor 100g
Galleta de Jerusalénpor 100g
Galletas de Almendrapor 100gAzúcarpor 100gAgua de rosapor 100g
Galleta de tépor 100g
Bacalaopor 100g
Especiaspor 100gRalladura de limónpor 100gJugo de limónpor 100gAgua de flor de naranjapor 100g* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.