كنافة بالفستق الحلبي

خلود سويسשֶׁף

מרכיבים

• בצק כנאפה
  0.5 كيلوغرام
• زبدة نباتية (مرجرين)، مذوبة
  1 كوب
• فستق حلبي، مفروم
  2 كوب
• סוכר
  0.3 كوب
• מים ורדים
  2 ملعقة كبيرة
• فستق حلبي، للتزيين
  0.3 كوب
• سكر لتحضير القطر
  2 كوب
• ماء لتحضير القطر
  0.5 كوب
• קליפת לימון
  0
• מיץ לימון
  1 ملعقة كبيرة
• מים מפרחי תפוז
  1 ملعقة كبيرة

צעדים

1. 1

   لتحضير القطر، في قدر على نار هادئة يوضع السكر والماء ويحرك ثم يترك حتى يغلي جيدا لمدة 15 دقيقة، يضاف برش الليمون، ماء الزهر وعصير الليمون ثم يرفع جانبا ليبرد.

   כלים נדרשים:

   סיר

   15 דקות
2. 2

   يخلط الفستق الحلبي، السكر وماء الورد جيداً.

   כלים נדרשים:

   קערת ערבוב

   5 דקות
3. 3

   في وعاء، توضع عجينة الكنافة ويضاف نصف كمية الزبدة المذوبة ويفرك باصابع اليد حتى تتشرب الزبدة، تفرد العجينة وتوضع حشوة الفستق الحلبي ثم تلف.

   כלים נדרשים:

   קערת ערבוב

   10 דקות
4. 4

   في صينية مدهونه بالزيت، توضع العجينة ثم تقطع الى شكل اصابع اوتشكل على شكل كرات.

   כלים נדרשים:

   תבנית אפייה

   5 דקות
5. 5

   تدهن اصابع الكنافة ببقية الزبدة المذوبة ثم توضع في الفرن مجهز مسبق على درجة 180 تترك للتحمر من اسفل وثم تشوى من فوق.

   10 דקות
6. 6

   توضع الكنافة في طبق التقديم، يرش عليها الفستق الحلبي ويسكب عليها القطر ثم تقدم.

   5 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

בצק כנאפהper 100g

Energy300 kcal

Protein7 g

Total Fat15 g

Carbohydrate40 g

Dietary Fiber2 g

Total Sugars5 g

עוגיית ירושליםper 100g

Energy480 kcal

Protein6 g

Total Fat20 g

Carbohydrate70 g

Dietary Fiber2 g

Total Sugars30 g

עוגיות שקדיםper 100g

Energy500 kcal

Protein10 g

Total Fat25 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber5 g

Total Sugars20 g

סוכרper 100g

Energy387 kcal

Carbohydrate100 g

Total Sugars100 g

מים ורדיםper 100g

Water100 g

ביסקוויט תהper 100g

Energy480 kcal

Protein6 g

Total Fat20 g

Carbohydrate70 g

Dietary Fiber2 g

Total Sugars25 g

דג בקלהper 100g

Energy150 kcal

Protein5 g

Total Fat3 g

Carbohydrate25 g

Dietary Fiber2 g

Total Sugars4 g

תבליניםper 100g

Energy300 kcal

Protein10 g

Total Fat5 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber20 g

Total Sugars10 g

קליפת לימוןper 100g

Energy30 kcal

Protein1 g

Total Fat0.3 g

Carbohydrate10 g

Dietary Fiber3 g

Total Sugars2 g

מיץ לימוןper 100g

Energy22 kcal

Protein0.1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate6.9 g

Total Sugars1.5 g

Dietary Fiber0.3 g

Water91 g

מים מפרחי תפוזper 100g

Water100 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות