كنافة بالفستق الحلبي

خلود سويسKuhar

Sastojci

• Knafeh tijesto
  0.5 كيلوغرام
• زبدة نباتية (مرجرين)، مذوبة
  1 كوب
• فستق حلبي، مفروم
  2 كوب
• Šećer
  0.3 كوب
• Voda od ruže
  2 ملعقة كبيرة
• فستق حلبي، للتزيين
  0.3 كوب
• سكر لتحضير القطر
  2 كوب
• ماء لتحضير القطر
  0.5 كوب
• Limunova korica
  0
• Sok od limuna
  1 ملعقة كبيرة
• Voda od cvijeta naranče
  1 ملعقة كبيرة

Koraci

1. 1

   لتحضير القطر، في قدر على نار هادئة يوضع السكر والماء ويحرك ثم يترك حتى يغلي جيدا لمدة 15 دقيقة، يضاف برش الليمون، ماء الزهر وعصير الليمون ثم يرفع جانبا ليبرد.

   Potreban pribor:

   Lonac

   15 min
2. 2

   يخلط الفستق الحلبي، السكر وماء الورد جيداً.

   Potreban pribor:

   Posuda za miješanje

   5 min
3. 3

   في وعاء، توضع عجينة الكنافة ويضاف نصف كمية الزبدة المذوبة ويفرك باصابع اليد حتى تتشرب الزبدة، تفرد العجينة وتوضع حشوة الفستق الحلبي ثم تلف.

   Potreban pribor:

   Posuda za miješanje

   10 min
4. 4

   في صينية مدهونه بالزيت، توضع العجينة ثم تقطع الى شكل اصابع اوتشكل على شكل كرات.

   Potreban pribor:

   Lim za pečenje

   5 min
5. 5

   تدهن اصابع الكنافة ببقية الزبدة المذوبة ثم توضع في الفرن مجهز مسبق على درجة 180 تترك للتحمر من اسفل وثم تشوى من فوق.

   10 min
6. 6

   توضع الكنافة في طبق التقديم، يرش عليها الفستق الحلبي ويسكب عليها القطر ثم تقدم.

   5 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Knafeh tijestona 100g

Energija300 kcal

Proteini7 g

Ukupno masti15 g

Ugljikohidrati40 g

Dijetalna vlakna2 g

Ukupno šećera5 g

Jeruzalemski keksna 100g

Energija480 kcal

Proteini6 g

Ukupno masti20 g

Ugljikohidrati70 g

Dijetalna vlakna2 g

Ukupno šećera30 g

Keksi od bademana 100g

Energija500 kcal

Proteini10 g

Ukupno masti25 g

Ugljikohidrati60 g

Dijetalna vlakna5 g

Ukupno šećera20 g

Šećerna 100g

Energija387 kcal

Ugljikohidrati100 g

Ukupno šećera100 g

Voda od ružena 100g

Voda100 g

Čajni kolačićna 100g

Energija480 kcal

Proteini6 g

Ukupno masti20 g

Ugljikohidrati70 g

Dijetalna vlakna2 g

Ukupno šećera25 g

Bakalarna 100g

Energija150 kcal

Proteini5 g

Ukupno masti3 g

Ugljikohidrati25 g

Dijetalna vlakna2 g

Ukupno šećera4 g

Začinina 100g

Energija300 kcal

Proteini10 g

Ukupno masti5 g

Ugljikohidrati60 g

Dijetalna vlakna20 g

Ukupno šećera10 g

Limunova koricana 100g

Energija30 kcal

Proteini1 g

Ukupno masti0.3 g

Ugljikohidrati10 g

Dijetalna vlakna3 g

Ukupno šećera2 g

Sok od limunana 100g

Energija22 kcal

Proteini0.1 g

Ukupno masti0.1 g

Ugljikohidrati6.9 g

Ukupno šećera1.5 g

Dijetalna vlakna0.3 g

Voda91 g

Voda od cvijeta narančena 100g

Voda100 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake