كنافة بالفستق الحلبي

خلود سويسխոհարար

Բաղադրիչներ

• Կնաֆե խմոր
  0.5 كيلوغرام
• زبدة نباتية (مرجرين)، مذوبة
  1 كوب
• فستق حلبي، مفروم
  2 كوب
• Շաքար
  0.3 كوب
• Վարդի ջուր
  2 ملعقة كبيرة
• فستق حلبي، للتزيين
  0.3 كوب
• سكر لتحضير القطر
  2 كوب
• ماء لتحضير القطر
  0.5 كوب
• Լիմոնի կեղև
  0
• Լիմոնի հյութ
  1 ملعقة كبيرة
• Նարինջի ծաղկի ջուր
  1 ملعقة كبيرة

Քայլեր

1. 1

   لتحضير القطر، في قدر على نار هادئة يوضع السكر والماء ويحرك ثم يترك حتى يغلي جيدا لمدة 15 دقيقة، يضاف برش الليمون، ماء الزهر وعصير الليمون ثم يرفع جانبا ليبرد.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   15 րոպե
2. 2

   يخلط الفستق الحلبي، السكر وماء الورد جيداً.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Խառնիչ աման

   5 րոպե
3. 3

   في وعاء، توضع عجينة الكنافة ويضاف نصف كمية الزبدة المذوبة ويفرك باصابع اليد حتى تتشرب الزبدة، تفرد العجينة وتوضع حشوة الفستق الحلبي ثم تلف.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Խառնիչ աման

   10 րոպե
4. 4

   في صينية مدهونه بالزيت، توضع العجينة ثم تقطع الى شكل اصابع اوتشكل على شكل كرات.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Բաղադրատոմսի թերթիկ

   5 րոպե
5. 5

   تدهن اصابع الكنافة ببقية الزبدة المذوبة ثم توضع في الفرن مجهز مسبق على درجة 180 تترك للتحمر من اسفل وثم تشوى من فوق.

   10 րոպե
6. 6

   توضع الكنافة في طبق التقديم، يرش عليها الفستق الحلبي ويسكب عليها القطر ثم تقدم.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Կնաֆե խմոր100գ-ի համար

Էներգիա300 kcal

Սպիտակուցներ7 g

Ընդհանուր ճարպեր15 g

Ածխաջրեր40 g

Մանրաթելեր2 g

Ընդհանուր շաքարներ5 g

Երուսաղեմի բիսկվիտ100գ-ի համար

Էներգիա480 kcal

Սպիտակուցներ6 g

Ընդհանուր ճարպեր20 g

Ածխաջրեր70 g

Մանրաթելեր2 g

Ընդհանուր շաքարներ30 g

Ալմնդի բիսկվիթներ100գ-ի համար

Էներգիա500 kcal

Սպիտակուցներ10 g

Ընդհանուր ճարպեր25 g

Ածխաջրեր60 g

Մանրաթելեր5 g

Ընդհանուր շաքարներ20 g

Շաքար100գ-ի համար

Էներգիա387 kcal

Ածխաջրեր100 g

Ընդհանուր շաքարներ100 g

Վարդի ջուր100գ-ի համար

Ջուր100 g

Թեյի բիսկվիթ100գ-ի համար

Էներգիա480 kcal

Սպիտակուցներ6 g

Ընդհանուր ճարպեր20 g

Ածխաջրեր70 g

Մանրաթելեր2 g

Ընդհանուր շաքարներ25 g

Բակալաու100գ-ի համար

Էներգիա150 kcal

Սպիտակուցներ5 g

Ընդհանուր ճարպեր3 g

Ածխաջրեր25 g

Մանրաթելեր2 g

Ընդհանուր շաքարներ4 g

Մրգեր100գ-ի համար

Էներգիա300 kcal

Սպիտակուցներ10 g

Ընդհանուր ճարպեր5 g

Ածխաջրեր60 g

Մանրաթելեր20 g

Ընդհանուր շաքարներ10 g

Լիմոնի կեղև100գ-ի համար

Էներգիա30 kcal

Սպիտակուցներ1 g

Ընդհանուր ճարպեր0.3 g

Ածխաջրեր10 g

Մանրաթելեր3 g

Ընդհանուր շաքարներ2 g

Լիմոնի հյութ100գ-ի համար

Էներգիա22 kcal

Սպիտակուցներ0.1 g

Ընդհանուր ճարպեր0.1 g

Ածխաջրեր6.9 g

Ընդհանուր շաքարներ1.5 g

Մանրաթելեր0.3 g

Ջուր91 g

Նարինջի ծաղկի ջուր100գ-ի համար

Ջուր100 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ