كنافة بالفستق الحلبي

خلود سويسKokk

Ingredienser

• Knafeh-deig
  0.5 كيلوغرام
• زبدة نباتية (مرجرين)، مذوبة
  1 كوب
• فستق حلبي، مفروم
  2 كوب
• Sukker
  0.3 كوب
• Rosenvann
  2 ملعقة كبيرة
• فستق حلبي، للتزيين
  0.3 كوب
• سكر لتحضير القطر
  2 كوب
• ماء لتحضير القطر
  0.5 كوب
• Sitronzest
  0
• Sitronsaft
  1 ملعقة كبيرة
• Appelsinblomstvann
  1 ملعقة كبيرة

Trinn

1. 1

   لتحضير القطر، في قدر على نار هادئة يوضع السكر والماء ويحرك ثم يترك حتى يغلي جيدا لمدة 15 دقيقة، يضاف برش الليمون، ماء الزهر وعصير الليمون ثم يرفع جانبا ليبرد.

   Nødvendig utstyr:

   Kjele

   15 min
2. 2

   يخلط الفستق الحلبي، السكر وماء الورد جيداً.

   Nødvendig utstyr:

   Blandeskål

   5 min
3. 3

   في وعاء، توضع عجينة الكنافة ويضاف نصف كمية الزبدة المذوبة ويفرك باصابع اليد حتى تتشرب الزبدة، تفرد العجينة وتوضع حشوة الفستق الحلبي ثم تلف.

   Nødvendig utstyr:

   Blandeskål

   10 min
4. 4

   في صينية مدهونه بالزيت، توضع العجينة ثم تقطع الى شكل اصابع اوتشكل على شكل كرات.

   Nødvendig utstyr:

   Stekebrett

   5 min
5. 5

   تدهن اصابع الكنافة ببقية الزبدة المذوبة ثم توضع في الفرن مجهز مسبق على درجة 180 تترك للتحمر من اسفل وثم تشوى من فوق.

   10 min
6. 6

   توضع الكنافة في طبق التقديم، يرش عليها الفستق الحلبي ويسكب عليها القطر ثم تقدم.

   5 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Knafeh-deigper 100g

Energi300 kcal

Protein7 g

Total fett15 g

Karbohydrat40 g

Kostfiber2 g

Sukkerarter totalt5 g

Jerusalem-kjeksper 100g

Energi480 kcal

Protein6 g

Total fett20 g

Karbohydrat70 g

Kostfiber2 g

Sukkerarter totalt30 g

Mandelkjeksper 100g

Energi500 kcal

Protein10 g

Total fett25 g

Karbohydrat60 g

Kostfiber5 g

Sukkerarter totalt20 g

Sukkerper 100g

Energi387 kcal

Karbohydrat100 g

Sukkerarter totalt100 g

Rosenvannper 100g

Vann100 g

Tee-kjeksper 100g

Energi480 kcal

Protein6 g

Total fett20 g

Karbohydrat70 g

Kostfiber2 g

Sukkerarter totalt25 g

Torskper 100g

Energi150 kcal

Protein5 g

Total fett3 g

Karbohydrat25 g

Kostfiber2 g

Sukkerarter totalt4 g

Krydderper 100g

Energi300 kcal

Protein10 g

Total fett5 g

Karbohydrat60 g

Kostfiber20 g

Sukkerarter totalt10 g

Sitronzestper 100g

Energi30 kcal

Protein1 g

Total fett0.3 g

Karbohydrat10 g

Kostfiber3 g

Sukkerarter totalt2 g

Sitronsaftper 100g

Energi22 kcal

Protein0.1 g

Total fett0.1 g

Karbohydrat6.9 g

Sukkerarter totalt1.5 g

Kostfiber0.3 g

Vann91 g

Appelsinblomstvannper 100g

Vann100 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger