Ingredientes
Massa de Knafeh0.5 كيلوغرام- زبدة نباتية (مرجرين)، مذوبة1 كوب
- فستق حلبي، مفروم2 كوب
Açúcar0.3 كوب
Água de rosa2 ملعقة كبيرة- فستق حلبي، للتزيين0.3 كوب
- سكر لتحضير القطر2 كوب
- ماء لتحضير القطر0.5 كوب
Raspas de limão0
Suco de limão1 ملعقة كبيرة
Água de flor de laranjeira1 ملعقة كبيرة
Passos
- 1
لتحضير القطر، في قدر على نار هادئة يوضع السكر والماء ويحرك ثم يترك حتى يغلي جيدا لمدة 15 دقيقة، يضاف برش الليمون، ماء الزهر وعصير الليمون ثم يرفع جانبا ليبرد.
15 minutosUtensílios necessários:
Panela - 2
يخلط الفستق الحلبي، السكر وماء الورد جيداً.
5 minutosUtensílios necessários:
Tigela de mistura - 3
في وعاء، توضع عجينة الكنافة ويضاف نصف كمية الزبدة المذوبة ويفرك باصابع اليد حتى تتشرب الزبدة، تفرد العجينة وتوضع حشوة الفستق الحلبي ثم تلف.
10 minutosUtensílios necessários:Tigela de mistura - 4
في صينية مدهونه بالزيت، توضع العجينة ثم تقطع الى شكل اصابع اوتشكل على شكل كرات.
5 minutosUtensílios necessários:
Tabuleiro de forno - 5
تدهن اصابع الكنافة ببقية الزبدة المذوبة ثم توضع في الفرن مجهز مسبق على درجة 180 تترك للتحمر من اسفل وثم تشوى من فوق.
10 minutos - 6
توضع الكنافة في طبق التقديم، يرش عليها الفستق الحلبي ويسكب عليها القطر ثم تقدم.
5 minutos
Fatos nutricionais
Massa de Knafehpor 100g
Biscoito de Jerusalémpor 100g
Biscoitos de Amêndoapor 100gAçúcarpor 100gÁgua de rosapor 100g
Biscoito de chápor 100g
Bacalhaupor 100g
Especiariaspor 100gRaspas de limãopor 100gSuco de limãopor 100gÁgua de flor de laranjeirapor 100g* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.