كنافة بالفستق الحلبي

خلود سويسШеф-повар

Ингредиенты

• Тесто Кнафе
  0.5 كيلوغرام
• زبدة نباتية (مرجرين)، مذوبة
  1 كوب
• فستق حلبي، مفروم
  2 كوب
• Сахар
  0.3 كوب
• Розовая вода
  2 ملعقة كبيرة
• فستق حلبي، للتزيين
  0.3 كوب
• سكر لتحضير القطر
  2 كوب
• ماء لتحضير القطر
  0.5 كوب
• Цедра лимона
  0
• Лимонный сок
  1 ملعقة كبيرة
• Вода цветков апельсина
  1 ملعقة كبيرة

Шаги

1. 1

   لتحضير القطر، في قدر على نار هادئة يوضع السكر والماء ويحرك ثم يترك حتى يغلي جيدا لمدة 15 دقيقة، يضاف برش الليمون، ماء الزهر وعصير الليمون ثم يرفع جانبا ليبرد.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   15 мин.
2. 2

   يخلط الفستق الحلبي، السكر وماء الورد جيداً.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 мин.
3. 3

   في وعاء، توضع عجينة الكنافة ويضاف نصف كمية الزبدة المذوبة ويفرك باصابع اليد حتى تتشرب الزبدة، تفرد العجينة وتوضع حشوة الفستق الحلبي ثم تلف.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   10 мин.
4. 4

   في صينية مدهونه بالزيت، توضع العجينة ثم تقطع الى شكل اصابع اوتشكل على شكل كرات.

   Необходимая посуда:

   Противень

   5 мин.
5. 5

   تدهن اصابع الكنافة ببقية الزبدة المذوبة ثم توضع في الفرن مجهز مسبق على درجة 180 تترك للتحمر من اسفل وثم تشوى من فوق.

   10 мин.
6. 6

   توضع الكنافة في طبق التقديم، يرش عليها الفستق الحلبي ويسكب عليها القطر ثم تقدم.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Тесто Кнафена 100 г

Энергетическая ценность300 kcal

Белки7 g

Всего жиров15 g

Углеводы40 g

Пищевые волокна2 g

Всего сахаров5 g

Иерусалимское печеньена 100 г

Энергетическая ценность480 kcal

Белки6 g

Всего жиров20 g

Углеводы70 g

Пищевые волокна2 g

Всего сахаров30 g

Миндальное печеньена 100 г

Энергетическая ценность500 kcal

Белки10 g

Всего жиров25 g

Углеводы60 g

Пищевые волокна5 g

Всего сахаров20 g

Сахарна 100 г

Энергетическая ценность387 kcal

Углеводы100 g

Всего сахаров100 g

Розовая водана 100 г

Вода100 g

Чайное печеньена 100 г

Энергетическая ценность480 kcal

Белки6 g

Всего жиров20 g

Углеводы70 g

Пищевые волокна2 g

Всего сахаров25 g

Трескана 100 г

Энергетическая ценность150 kcal

Белки5 g

Всего жиров3 g

Углеводы25 g

Пищевые волокна2 g

Всего сахаров4 g

Специина 100 г

Энергетическая ценность300 kcal

Белки10 g

Всего жиров5 g

Углеводы60 g

Пищевые волокна20 g

Всего сахаров10 g

Цедра лимонана 100 г

Энергетическая ценность30 kcal

Белки1 g

Всего жиров0.3 g

Углеводы10 g

Пищевые волокна3 g

Всего сахаров2 g

Лимонный сокна 100 г

Энергетическая ценность22 kcal

Белки0.1 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы6.9 g

Всего сахаров1.5 g

Пищевые волокна0.3 g

Вода91 g

Вода цветков апельсинана 100 г

Вода100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги