كنافة بالفستق الحلبي

خلود سويسKock

Ingredienser

• Knafehdeg
  0.5 كيلوغرام
• زبدة نباتية (مرجرين)، مذوبة
  1 كوب
• فستق حلبي، مفروم
  2 كوب
• Socker
  0.3 كوب
• Rosenvatten
  2 ملعقة كبيرة
• فستق حلبي، للتزيين
  0.3 كوب
• سكر لتحضير القطر
  2 كوب
• ماء لتحضير القطر
  0.5 كوب
• Citronzest
  0
• Citronjuice
  1 ملعقة كبيرة
• Apelsinblomsvatten
  1 ملعقة كبيرة

Steg

1. 1

   لتحضير القطر، في قدر على نار هادئة يوضع السكر والماء ويحرك ثم يترك حتى يغلي جيدا لمدة 15 دقيقة، يضاف برش الليمون، ماء الزهر وعصير الليمون ثم يرفع جانبا ليبرد.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   15 min
2. 2

   يخلط الفستق الحلبي، السكر وماء الورد جيداً.

   Nödvändiga verktyg:

   Blandningsskål

   5 min
3. 3

   في وعاء، توضع عجينة الكنافة ويضاف نصف كمية الزبدة المذوبة ويفرك باصابع اليد حتى تتشرب الزبدة، تفرد العجينة وتوضع حشوة الفستق الحلبي ثم تلف.

   Nödvändiga verktyg:

   Blandningsskål

   10 min
4. 4

   في صينية مدهونه بالزيت، توضع العجينة ثم تقطع الى شكل اصابع اوتشكل على شكل كرات.

   Nödvändiga verktyg:

   Bakplåt

   5 min
5. 5

   تدهن اصابع الكنافة ببقية الزبدة المذوبة ثم توضع في الفرن مجهز مسبق على درجة 180 تترك للتحمر من اسفل وثم تشوى من فوق.

   10 min
6. 6

   توضع الكنافة في طبق التقديم، يرش عليها الفستق الحلبي ويسكب عليها القطر ثم تقدم.

   5 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Knafehdegper 100g

Energi300 kcal

Protein7 g

Total fett15 g

Kolhydrater40 g

Kostfiber2 g

Totalt socker5 g

Jerusalemskakaper 100g

Energi480 kcal

Protein6 g

Total fett20 g

Kolhydrater70 g

Kostfiber2 g

Totalt socker30 g

Mandelkakorper 100g

Energi500 kcal

Protein10 g

Total fett25 g

Kolhydrater60 g

Kostfiber5 g

Totalt socker20 g

Sockerper 100g

Energi387 kcal

Kolhydrater100 g

Totalt socker100 g

Rosenvattenper 100g

Vatten100 g

Tebiscuitper 100g

Energi480 kcal

Protein6 g

Total fett20 g

Kolhydrater70 g

Kostfiber2 g

Totalt socker25 g

Torskper 100g

Energi150 kcal

Protein5 g

Total fett3 g

Kolhydrater25 g

Kostfiber2 g

Totalt socker4 g

Kryddorper 100g

Energi300 kcal

Protein10 g

Total fett5 g

Kolhydrater60 g

Kostfiber20 g

Totalt socker10 g

Citronzestper 100g

Energi30 kcal

Protein1 g

Total fett0.3 g

Kolhydrater10 g

Kostfiber3 g

Totalt socker2 g

Citronjuiceper 100g

Energi22 kcal

Protein0.1 g

Total fett0.1 g

Kolhydrater6.9 g

Totalt socker1.5 g

Kostfiber0.3 g

Vatten91 g

Apelsinblomsvattenper 100g

Vatten100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar