كنافة بالفستق الحلبي

خلود سويسŞef

Malzemeler

• Knafeh Hamuru
  0.5 كيلوغرام
• زبدة نباتية (مرجرين)، مذوبة
  1 كوب
• فستق حلبي، مفروم
  2 كوب
• Şeker
  0.3 كوب
• Gül suyu
  2 ملعقة كبيرة
• فستق حلبي، للتزيين
  0.3 كوب
• سكر لتحضير القطر
  2 كوب
• ماء لتحضير القطر
  0.5 كوب
• Limon Kabuğu
  0
• Limon Suyu
  1 ملعقة كبيرة
• Portakal çiçeği suyu
  1 ملعقة كبيرة

Adımlar

1. 1

   لتحضير القطر، في قدر على نار هادئة يوضع السكر والماء ويحرك ثم يترك حتى يغلي جيدا لمدة 15 دقيقة، يضاف برش الليمون، ماء الزهر وعصير الليمون ثم يرفع جانبا ليبرد.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   15 dk
2. 2

   يخلط الفستق الحلبي، السكر وماء الورد جيداً.

   Gerekli Aletler:

   Karıştırma Kasesi

   5 dk
3. 3

   في وعاء، توضع عجينة الكنافة ويضاف نصف كمية الزبدة المذوبة ويفرك باصابع اليد حتى تتشرب الزبدة، تفرد العجينة وتوضع حشوة الفستق الحلبي ثم تلف.

   Gerekli Aletler:

   Karıştırma Kasesi

   10 dk
4. 4

   في صينية مدهونه بالزيت، توضع العجينة ثم تقطع الى شكل اصابع اوتشكل على شكل كرات.

   Gerekli Aletler:

   Fırın tepsisi

   5 dk
5. 5

   تدهن اصابع الكنافة ببقية الزبدة المذوبة ثم توضع في الفرن مجهز مسبق على درجة 180 تترك للتحمر من اسفل وثم تشوى من فوق.

   10 dk
6. 6

   توضع الكنافة في طبق التقديم، يرش عليها الفستق الحلبي ويسكب عليها القطر ثم تقدم.

   5 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Knafeh Hamuru100g için

Enerji300 kcal

Protein7 g

Toplam Yağ15 g

Karbonhidrat40 g

Diyet Lifi2 g

Toplam Şeker5 g

Kudüs Bisküvisi100g için

Enerji480 kcal

Protein6 g

Toplam Yağ20 g

Karbonhidrat70 g

Diyet Lifi2 g

Toplam Şeker30 g

Badem Kurabiyesi100g için

Enerji500 kcal

Protein10 g

Toplam Yağ25 g

Karbonhidrat60 g

Diyet Lifi5 g

Toplam Şeker20 g

Şeker100g için

Enerji387 kcal

Karbonhidrat100 g

Toplam Şeker100 g

Gül suyu100g için

Su100 g

Çay Bisküvisi100g için

Enerji480 kcal

Protein6 g

Toplam Yağ20 g

Karbonhidrat70 g

Diyet Lifi2 g

Toplam Şeker25 g

Morina100g için

Enerji150 kcal

Protein5 g

Toplam Yağ3 g

Karbonhidrat25 g

Diyet Lifi2 g

Toplam Şeker4 g

Baharatlar100g için

Enerji300 kcal

Protein10 g

Toplam Yağ5 g

Karbonhidrat60 g

Diyet Lifi20 g

Toplam Şeker10 g

Limon Kabuğu100g için

Enerji30 kcal

Protein1 g

Toplam Yağ0.3 g

Karbonhidrat10 g

Diyet Lifi3 g

Toplam Şeker2 g

Limon Suyu100g için

Enerji22 kcal

Protein0.1 g

Toplam Yağ0.1 g

Karbonhidrat6.9 g

Toplam Şeker1.5 g

Diyet Lifi0.3 g

Su91 g

Portakal çiçeği suyu100g için

Su100 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler