Kunafa au fromage akkawi

Tariq El-HassanŞef

Malzemeler

• Akkawi Peyniri
  2 كوب
• Ghee
  0.5 كوب
• Knafeh Hamuru
  1.5 كيلوغرام
• Katar
  1.5 كوب
• فستق حلبي مطحون للتزيين
  0

Adımlar

1. 1

   Râpez le fromage puis mettez-le dans de l'eau tiède pour éliminer complètement l'excès de sel, puis égouttez-le bien.

   Gerekli Aletler:

   Rende

   10 dakika
2. 2

   Faites bien frotter la kunafa dans le ghee, mettez-la dans un plateau rond en couvrant le fond et en appuyant dessus pour qu'elle se tienne en bas, laissez le plateau de kunafa sur feu moyen pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré et ferme.

   Gerekli Aletler:

   Tepsi

   10 dakika
3. 3

   Étalez le fromage uniformément sur la kunafa, couvrez avec un plateau plus petit, laissez sur le feu un peu jusqu'à ce que le fromage fonde.

   5 dakika
4. 4

   Retournez le plateau de manière à ce que le plateau utilisé comme couvercle ait le fromage recouvert de kunafa.

   5 dakika
5. 5

   Arrosez la kunafa avec le sirop et décorez avec des pistaches moulues.

   5 dakika

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Akkawi Peyniri100g için

Enerji61 kcal

Protein3.3 g

Toplam Yağ3.3 g

Karbonhidrat4.7 g

Toplam Şeker4.7 g

B12 Vitamini0.46 mcg

Iyot26 mcg

Ghee100g için

Enerji900 kcal

Toplam Yağ100 g

Knafeh Hamuru100g için

Enerji300 kcal

Protein7 g

Toplam Yağ15 g

Karbonhidrat40 g

Diyet Lifi2 g

Toplam Şeker5 g

Katar100g için

Enerji300 kcal

Protein2 g

Toplam Yağ15 g

Karbonhidrat50 g

Diyet Lifi5 g

Toplam Şeker10 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler