الكنافة بالجبن
تذوق بحلاوة الكنافة بالجبن، تلك الحلوى الشرقية الرائعة التي تجمع بين قوام الكنافة المقرمش وحشوة الجبن الذائبة. تُقدم مع القطر السكري الذي يضيف لمسة من الحلاوة، مما يجعلها خياراً مثالياً للمناسبات والاحتفالات. دعونا نبدأ في تحضير هذه الحلوى الشهية التي ستأسر قلوب الجميع!
المكونات
- 500 غرام عجينة كنافة500 غرام
- 150 غرام سمن نباتي150 غرام
- 100 غرام زبدة نباتية (مرجرين)100 غرام
- 500 غرام جبنة بيضاء، حلوة500 غرام
- 2 علبة قشدة2 علبة
- 3 كوب سكر3 كوب
- 1 1/2 كوب ماء1.5 كوب
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا1 ملعقة صغيرة
- 1 ملعقة صغيرة ماء الورد1 ملعقة صغيرة
- 1/4 ملعقة صغيرة عصير ليمون حامض0.3 ملعقة صغيرة
- مكسرات للتزيين0
الخطوات
- 1
قم بتحضير القطر من خلال خلط السكر مع الماء في قدر على نار متوسطة. استمر في التحريك، وعندما يقترب من الغليان، أضف الفانيلا وعصير الليمون. اتركه يغلي على نار هادئة لمدة 3 دقائق، ثم ارفعه عن النار ليبرد تماماً.
3 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
لتحضير العجين، قطع الكنافة إلى قطع عشوائية، ثم اخلطها جيداً مع كمية السمن والزبدة حتى تتجانس تماماً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
سكين - 3
لتحضير الحشو، قم ببشر الجبن الأبيض الحلو بشكل جيد.
2 دقيقة - 4
في صينية دائرية، وزع نصف كمية الكنافة، ثم ادهنها بالقشطة بالكامل. رش الجبن المبشور على القشطة بشكل متساوٍ، ثم غطِّه بالنصف الآخر من عجينة الكنافة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية - 5
ادخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقاً على درجة 170 مئوية، واتركها حتى تحمر من الجهتين، ثم أخرجها من الفرن.
10 دقيقة - 6
صب القطر على الكنافة بشكل متساوٍ، وتأكد من توزيعه جيداً.
2 دقيقة - 7
اقلب الكنافة في طبق التقديم وزينها بالمكسرات أو زهر الليمون حسب الرغبة.
2 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ