Kunafa au fromage

Ingrédients

• 500 grammes de pâte de kunafa émiettée
  500 grammes
• 500 grammes de fromage Akkawi, tressé
  500 grammes
• 250 grammes de beurre
  250 grammes
• 2 tasses de sucre
  2 tasse
• 1 tasse d'eau
  1 tasse
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
  1 cuillère à soupe

Mesures

1. 1

   Faire tremper le fromage dans l'eau pendant trois heures pour le sucrer, puis le retirer de l'eau et le filtrer.

   180 minutes
2. 2

   Pour préparer le sirop, mettre le sucre et l'eau dans une marmite sur le feu en remuant. Lorsque le mélange bout, ajouter le jus de citron.

   Matériel requis:

   Marmite

   10 minutes
3. 3

   Lorsque le sirop épaissit, ajouter l'eau de fleur d'oranger puis mettre le sirop de côté.

   5 minutes
4. 4

   Beurrer une plaque de cuisson, puis émietter la pâte de kunafa avec le beurre et la mettre dans la plaque.

   Matériel requis:

   Plaque de cuisson

   10 minutes
5. 5

   Aplatir avec la main pour former une couche compacte. Mettre la plaque au four jusqu'à ce que les bords soient dorés, puis retirer.

   Matériel requis:

   Four

   15 minutes
6. 6

   Couper le fromage et le mettre sur la kunafa, puis remettre au four jusqu'à ce que le fromage fonde.

   10 minutes
7. 7

   Retirer la plaque de kunafa du four et la retourner sur une plaque plate, puis verser le sirop préparé précédemment dessus.

   5 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques