מרכיבים
- Kunafa, frozen500 grams
גי250 grams
חלב נוזלי500 ml
קמח5 tablespoons
שמנת טרייה2 cups
סירופ סוכר1 cup
צעדים
- 1
Rub the frozen Kunafa until it becomes soft.
5 דקותכלים נדרשים:
קערת ערבוב - 2
Melt the ghee over low heat, then rub the Kunafa with the ghee until they are mixed, then divide into two halves.
5 דקותכלים נדרשים:
מחבת - 3
Take the first half and press it into a greased tray with short edges.
5 דקותכלים נדרשים:
מגש - 4
To make the cream filling, mix the milk and flour with a whisk while cold to avoid lumps from the flour.
5 דקותכלים נדרשים:🍳Whisk - 5
Place the mixture over low heat while stirring with the whisk to cook the flour and create a sauce similar to béchamel, add the cream and immediately remove from heat, let it cool.
5 דקות - 6
Once cooled, whisk until creamy, place it over the first half of the Kunafa without reaching the edges to prevent the cream from burning.
5 דקות - 7
Place the other half of the Kunafa and distribute it with light pressure so that it does not come out from the edges.
5 דקות - 8
Place the tray in the preheated oven at 180 degrees for 45 minutes.
45 דקות - 9
Remove the Kunafa and pour the cold syrup over it immediately after taking it out of the oven.
5 דקות
עובדות תזונה
גיper 100gחלב נוזליper 100gקמחper 100gשמנת טרייהper 100gסירופ סוכרper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.