Ingredienser
- كنافة، مجمدة500 غرام
Ghee250 غرام
Flytende melk500 مل
Mel5 ملعقة كبيرة- قشدة، طازجة2 كوب
Qatar1 كوب
Trinn
- 1
Frottez la kunafa congelée jusqu'à ce qu'elle devienne lisse.
5 minNødvendig utstyr:
Blandeskål - 2
Faites fondre le ghee à feu doux, puis frottez la kunafa avec le ghee jusqu'à ce qu'ils soient mélangés, puis divisez en deux.
5 minNødvendig utstyr:
Stekepanne - 3
Prenez la première moitié et pressez-la dans un plateau à bords courts graissé avec du ghee.
5 minNødvendig utstyr:
Bakke - 4
Pour préparer la garniture à la crème, mélangez le lait et la farine avec un fouet à froid pour éviter la formation de grumeaux.
5 minNødvendig utstyr:🍳Fouet - 5
Mettez le mélange à feu doux en remuant avec le fouet pour cuire la farine et obtenir une sauce semblable à une béchamel, ajoutez la crème et retirez immédiatement du feu, laissez refroidir.
5 min - 6
Une fois refroidi, battez-le avec le fouet jusqu'à obtenir une texture crémeuse, étalez-le sur la première moitié de la kunafa sans atteindre les bords pour éviter que la crème ne brûle.
5 min - 7
Ajoutez l'autre moitié de la kunafa et répartissez-la en appuyant légèrement pour que la kunafa ne déborde pas des bords.
5 min - 8
Mettez le plateau dans le four préchauffé à 180 degrés pendant 45 minutes.
45 min - 9
Sortez la kunafa et arrosez-la de sirop froid immédiatement après l'avoir sortie du four.
5 min
Ernæringsfakta
Gheeper 100gFlytende melkper 100gMelper 100gQatarper 100g* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.