الكنافة بالتمر
استلذّوا بحلاوة الكنافة بالتمر، تلك الحلوى التقليدية التي تجمع بين نكهات الكنافة المقرمشة وحلاوة التمر الغنية. إنها تجربة مميزة تأخذكم في رحلة لذيذة من المذاق الأصيل، حيث تُعد الكنافة بالتمر خياراً مثالياً للمناسبات والأوقات السعيدة. دعونا نبدأ في تحضير هذه الحلوى الرائعة خطوة بخطوة.
المكونات
- 500 غرام عجينة كنافة500 غرام
- 150 غرام سمن نباتي150 غرام
- 100 غرام زبدة نباتية (مرجرين)100 غرام
- 500 غرام تمر، ناعم500 غرام
- 3 كوب سكر3 كوب
- 1 1/2 كوب ماء1.5 كوب
- 1 ملعقة صغيرة فانيلا1 ملعقة صغيرة
- 1/4 ملعقة صغيرة عصير ليمون حامض0.3 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
لتحضير القطر، اخلط السكر مع الماء في قدر على نار متوسطة. حرك المكونات جيداً، وعندما يقترب من الغليان، أضف الفانيلا وعصير الليمون واستمر في التحريك. اتركه يغلي على نار هادئة لمدة ثلاث دقائق ثم ارفعه عن النار ليبرد تماماً.
3 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
لتحضير العجين، قم بتقطيعها إلى قطع عشوائية باستخدام السكين. ثم اخلطها جيداً مع كمية السمن والزبدة حتى تمتزج تماماً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
سكين - 3
لتحضير الحشوة، افتت التمر الناعم واتركه جانباً.
2 دقيقة - 4
في صينية الكاب كيك، ضع في كل كب كيك نصف كمية الكنافة، ثم أضف قطعة من التمر لتغطي الكنافة، وأخيراً غطها بكمية من عجينة الكنافة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية خبز - 5
ادخل الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 170 مئوية، واتركها لتحمر من الجهتين ثم أخرجها من الفرن.
10 دقيقة - 6
صب القطر على الكنافة، ثم أخرجها من القوالب وقدّمها في طبق مناسب، وزينها بالمكسرات أو زهر الليمون.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ