Knafeh au pain et pistaches

فاطمة العلوينيChef

Ingrediënten

• ٣٤٠ غرام توست
  340 غرام
• ١ كوب فستق حلبي
  1 كوب
• ٣/٤ كوب زبدة مذوبة
  0.8 كوب
• ١ ١/٢ كوب حليب سائل
  1.5 كوب
• ١/٤ كوب سكر
  0.3 كوب
• ٣ ملعقة كبيرة نشا
  3 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة دقيق
  1 ملعقة كبيرة
• ١ كوب قشدة، قيمر
  1 كوب
• ١ كوب جبن موزاريلا مبشورة
  1 كوب
• ١ كوب ماء زهر
  1 كوب
• ١ كوب قطر، للتقديم
  1 كوب
• ١/٢ كوب فستق حلبي
  0.5 كوب

Stappen

1. 1

   Pour préparer le mélange de pain, coupez les bords du pain et mixez-le dans un robot culinaire.

   Benodigde hulpmiddelen:

   🍳

   Robot culinaire

   5 minuten
2. 2

   Mettez la poudre de pain dans un grand bol, ajoutez les pistaches et le beurre fondu, puis mélangez délicatement.

   Benodigde hulpmiddelen:

   🍳

   Grand bol

   5 minuten
3. 3

   Pour préparer la garniture, mettez le lait, le sucre, la fécule et la farine dans une marmite et remuez, puis mettez à feu moyen jusqu'à ébullition et épaississement.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Pan

   10 minuten
4. 4

   Ajoutez la crème, le fromage et l'eau de fleur d'oranger et remuez jusqu'à ce que le fromage fonde, puis utilisez immédiatement.

   5 minuten
5. 5

   Divisez le mélange de pain en deux, mettez une partie dans le plateau et pressez, puis ajoutez la garniture, puis l'autre partie du mélange de pain, puis mettez le plateau au four pendant 30 minutes pour dorer.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Tafel

   30 minuten
6. 6

   Sortez le plateau du four, ajoutez le sirop et saupoudrez de pistaches.

   5 minuten

Voedingsfeiten

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

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