Kunafa Cupcake

عوضية شاهينŞef

Kunafa cupcake is a delicious dessert that combines traditional kunafa with rich cream filling.

Malzemeler

• Kunafa, coarse
  1 kilogram
• Ghee, Arabic or melted butter
  1 cup
• Ground pistachios
  0.3 cup
• Sıvı süt
  1 liter
• Krema
  170 grams
• Mısır nişastası
  4 tablespoons
• Şeker
  4 tablespoons
• Food coloring, orange
  1 tablespoon

Adımlar

1. 1

   The dough is cut and rubbed with ghee and dye well, then half of the quantity is spread in the cupcake molds.

   Gerekli Aletler:

   Karıştırma Kasesi

   🍳

   Cupcake Molds

   30 dakika
2. 2

   To make the filling, in a pot over the heat, dissolve the cornstarch with milk and sugar, and let it boil while stirring continuously until it thickens.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   30 dakika
3. 3

   Add the cream and stir the mixture, then distribute a spoonful of the mixture over the dough, placing a second layer of dough on top to finish the quantity.

   30 dakika
4. 4

   Place the molds in the preheated oven for 30 minutes at 180 degrees, then remove and let cool for 10 minutes.

   Gerekli Aletler:

   Fırın

   30 dakika
5. 5

   Invert the molds, soak them with hot syrup, then garnish with ground pistachios and serve the kunafa cupcakes cold.

   30 dakika

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Sıvı süt100g için

Enerji61 kcal

Protein3.3 g

Toplam Yağ3.25 g

Karbonhidrat4.8 g

İlave Şeker4.8 g

D Vitamini1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Krema100g için

Enerji340 kcal

Protein2 g

Toplam Yağ36 g

Karbonhidrat3 g

Toplam Şeker3 g

Mısır nişastası100g için

Enerji381 kcal

Protein0.3 g

Toplam Yağ0.1 g

Karbonhidrat91.6 g

Diyet Lifi0.9 g

Toplam Şeker0.3 g

Şeker100g için

Enerji387 kcal

Karbonhidrat100 g

Toplam Şeker100 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler