Knafeh Cupcake

Ahmed Al-ZahraniШеф-повар

Ингредиенты

• Knafeh, grossière
  1 kilogramme
• Ghee, arabe ou beurre fondu
  1 tasse
• Pistaches moulues
  0.3 tasse
• Жидкое молоко
  1 litre
• Сметана
  170 grammes
• Fécule
  4 cuillères à soupe
• Сахар
  4 cuillères à soupe
• Colorant alimentaire, orange
  1 cuillère à soupe

Шаги

1. 1

   La pâte est coupée et frottée avec le ghee et le colorant, puis la moitié de la quantité est étalée dans des moules à cupcakes.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   🍳

   Moules à cupcakes

   30 мин.
2. 2

   Pour préparer la garniture, dans une marmite sur le feu, dissoudre la fécule avec le lait, le sucre et laisser bouillir en remuant continuellement jusqu'à ce que le mélange épaississe.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   30 мин.
3. 3

   Ajouter la crème et mélanger, puis répartir une cuillère du mélange sur la pâte, mettre une deuxième couche de pâte dessus jusqu'à épuisement de la quantité.

   30 мин.
4. 4

   Mettre les moules dans le four préchauffé pendant 1/2 heure à 180 degrés, puis sortir et laisser refroidir pendant 10 minutes.

   Необходимая посуда:

   Духовка

   30 мин.
5. 5

   Retourner les moules, arroser de sirop chaud, puis garnir de pistaches moulues et servir le Knafeh Cupcake froid.

   30 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Жидкое молокона 100 г

Энергетическая ценность61 kcal

Белки3.3 g

Всего жиров3.25 g

Углеводы4.8 g

Добавленный сахар4.8 g

Витамин D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Сметанана 100 г

Энергетическая ценность340 kcal

Белки2 g

Всего жиров36 g

Углеводы3 g

Всего сахаров3 g

Сахарна 100 г

Энергетическая ценность387 kcal

Углеводы100 g

Всего сахаров100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги