Knafeh Cupcake

Ahmed Al-Zahranikuhar

Sestavine

• Knafeh, grossière
  1 kilogramme
• Ghee, arabe ou beurre fondu
  1 tasse
• Pistaches moulues
  0.3 tasse
• Tekoče mleko
  1 litre
• Krema
  170 grammes
• Fécule
  4 cuillères à soupe
• Sladkor
  4 cuillères à soupe
• Colorant alimentaire, orange
  1 cuillère à soupe

Koraki

1. 1

   La pâte est coupée et frottée avec le ghee et le colorant, puis la moitié de la quantité est étalée dans des moules à cupcakes.

   Potrebni pripomočki:

   Mešalna skleda

   🍳

   Moules à cupcakes

   30 min
2. 2

   Pour préparer la garniture, dans une marmite sur le feu, dissoudre la fécule avec le lait, le sucre et laisser bouillir en remuant continuellement jusqu'à ce que le mélange épaississe.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   30 min
3. 3

   Ajouter la crème et mélanger, puis répartir une cuillère du mélange sur la pâte, mettre une deuxième couche de pâte dessus jusqu'à épuisement de la quantité.

   30 min
4. 4

   Mettre les moules dans le four préchauffé pendant 1/2 heure à 180 degrés, puis sortir et laisser refroidir pendant 10 minutes.

   Potrebni pripomočki:

   Pečica

   30 min
5. 5

   Retourner les moules, arroser de sirop chaud, puis garnir de pistaches moulues et servir le Knafeh Cupcake froid.

   30 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Tekoče mlekona 100g

Energija61 kcal

Beljakovine3.3 g

Skupne maščobe3.25 g

Ogljikovi hidrati4.8 g

Dodani sladkorji4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Kremana 100g

Energija340 kcal

Beljakovine2 g

Skupne maščobe36 g

Ogljikovi hidrati3 g

Skupni sladkorji3 g

Sladkorna 100g

Energija387 kcal

Ogljikovi hidrati100 g

Skupni sladkorji100 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake