كنافة الكب كيك

خلود سويسآشپز

مواد تشکیل دهنده

• كنافة، خشنة
  1 كيلوغرام
• سمنة، عربية أو زبدة مذوبة
  1 كوب
• فستق حلبي مطحون
  0.3 كوب
• شیر مایع
  1 ليتر
• خامه
  170 غرام
• نشا
  4 ملعقة كبيرة
• شکر
  4 ملعقة كبيرة
• ملوّن غذائي، برتقالي
  1 ملعقة كبيرة

مراحل

1. 1

   تقطع العجينة وتفرك بالسمنة والصبغة جيداً ثم تفرد نصف الكمية في قوالب الكب كيك.

   ابزارهای مورد نیاز:

   کاسه مخلوط کن

   🍳

   قوالب الكب كيك

   30 دقیقه
2. 2

   لعمل الحشوة، في قدر على النار، يذوب النشاء مع الحليب، السكر ويترك ليغلي مع التحريك المستمر ليصبح سميكاً.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   30 دقیقه
3. 3

   تضاف القشطة ويحرك الخليط ثم يوزع مقدار ملعقة من الخليط فوق العجينة، توضع طبقة ثانية من العجينة عليها لتنتهي الكمية.

   30 دقیقه
4. 4

   تدخل القوالب إلى الفرن الساخن لمدة 1/2 ساعة على درجة حرارة 180 ثم تخرج وتترك لمدة 10 دقائق لتبرد قليلاً.

   ابزارهای مورد نیاز:

   فر

   30 دقیقه
5. 5

   تقلب القوالب، تسقى بالقطر الساخن ثم تزين بالفستق المطحون وتقدم كنافة الكب كيك باردة.

   30 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

شیر مایعper 100g

Energy61 kcal

Protein3.3 g

Total Fat3.25 g

Carbohydrate4.8 g

Added Sugars4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

خامهper 100g

Energy300 kcal

Protein2.5 g

Total Fat30 g

Carbohydrate4 g

Total Sugars4 g

نشاper 100g

Energy350 kcal

Protein0.3 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate86.3 g

Dietary Fiber0.9 g

Total Sugars0.1 g

شکرper 100g

Energy387 kcal

Carbohydrate100 g

Total Sugars100 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی