Ingredients
- Mélange, ou pâte de knafeh prête0.5 kilogramme
Butter200 gramme
Akkawi Cheese500 gramme
Chicken Flour0.5 tasse
Sugar3 tasse
Rose Water3 cuillère à café
Orange blossom water3 cuillère à café
Lemon Juice1 cuillère à café
Steps
- 1
Faire tremper le fromage dans l'eau pendant 24 heures, en veillant à changer l'eau 4 à 5 fois.
1440 min - 2
Pour préparer le sirop, dissoudre le sucre dans 1 1/2 tasse d'eau à feu moyen. Ajouter ensuite l'eau de rose et l'eau de fleur d'oranger et continuer à remuer jusqu'à ce que le mélange commence à bouillir. Éteindre le feu et mettre le sirop de côté.
10 minRequired Tools:
Pot - 3
Étendre le mélange ou la pâte de knafeh dans une plaque et chauffer au four à température moyenne, soit 180 °C, jusqu'à ce que le fond et les bords deviennent dorés.
30 minRequired Tools:
Oven
Baking Sheet - 4
Couper le fromage en petits cubes et les mettre dans la marmite. Remuer à feu moyen jusqu'à ce que l'eau s'évapore, puis s'en débarrasser.
10 minRequired Tools:Pot - 5
Ajouter la farine et 1/2 tasse de sirop et mélanger le tout. Lorsque le fromage commence à bouillir, retirer du feu et verser sur la pâte de knafeh.
5 min - 6
Placer un grand plat de service sur la plaque de knafeh et retourner la plaque à l'envers. Ensuite, soulever la plaque et couper la knafeh qui est maintenant sur le plat de service en carrés.
5 min - 7
Servir les morceaux de knafeh avec le reste du sirop.
5 min
Nutrition Facts
Butterper 100gAkkawi Cheeseper 100gChicken Flourper 100gSugarper 100gRose Waterper 100gOrange blossom waterper 100gLemon Juiceper 100g* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.