Ingredientes
- Mélange, ou pâte de knafeh prête0.5 kilogramme
Mantequilla200 gramme
Queso Akkawi500 gramme
Harina de pollo0.5 tasse
Azúcar3 tasse
Agua de rosa3 cuillère à café
Agua de flor de naranja3 cuillère à café
Jugo de limón1 cuillère à café
Pasos
- 1
Faire tremper le fromage dans l'eau pendant 24 heures, en veillant à changer l'eau 4 à 5 fois.
recipe.minutes - 2
Pour préparer le sirop, dissoudre le sucre dans 1 1/2 tasse d'eau à feu moyen. Ajouter ensuite l'eau de rose et l'eau de fleur d'oranger et continuer à remuer jusqu'à ce que le mélange commence à bouillir. Éteindre le feu et mettre le sirop de côté.
recipe.minutesHerramientas necesarias:
Olla - 3
Étendre le mélange ou la pâte de knafeh dans une plaque et chauffer au four à température moyenne, soit 180 °C, jusqu'à ce que le fond et les bords deviennent dorés.
recipe.minutesHerramientas necesarias:
Horno
Bandeja para hornear - 4
Couper le fromage en petits cubes et les mettre dans la marmite. Remuer à feu moyen jusqu'à ce que l'eau s'évapore, puis s'en débarrasser.
recipe.minutesHerramientas necesarias:Olla - 5
Ajouter la farine et 1/2 tasse de sirop et mélanger le tout. Lorsque le fromage commence à bouillir, retirer du feu et verser sur la pâte de knafeh.
recipe.minutes - 6
Placer un grand plat de service sur la plaque de knafeh et retourner la plaque à l'envers. Ensuite, soulever la plaque et couper la knafeh qui est maintenant sur le plat de service en carrés.
recipe.minutes - 7
Servir les morceaux de knafeh avec le reste du sirop.
recipe.minutes
Datos nutricionales
Mantequillapor 100gQueso Akkawipor 100gHarina de pollopor 100gAzúcarpor 100gAgua de rosapor 100gAgua de flor de naranjapor 100gJugo de limónpor 100g* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.