מרכיבים
- Mélange, ou pâte de knafeh prête0.5 kilogramme
חמאה200 gramme
גבינת עקאוי500 gramme
קמח עוף0.5 tasse
סוכר3 tasse
מים ורדים3 cuillère à café
מים מפרחי תפוז3 cuillère à café
מיץ לימון1 cuillère à café
צעדים
- 1
Faire tremper le fromage dans l'eau pendant 24 heures, en veillant à changer l'eau 4 à 5 fois.
1440 דקות - 2
Pour préparer le sirop, dissoudre le sucre dans 1 1/2 tasse d'eau à feu moyen. Ajouter ensuite l'eau de rose et l'eau de fleur d'oranger et continuer à remuer jusqu'à ce que le mélange commence à bouillir. Éteindre le feu et mettre le sirop de côté.
10 דקותכלים נדרשים:
סיר - 3
Étendre le mélange ou la pâte de knafeh dans une plaque et chauffer au four à température moyenne, soit 180 °C, jusqu'à ce que le fond et les bords deviennent dorés.
30 דקותכלים נדרשים:
תנור
תבנית אפייה - 4
Couper le fromage en petits cubes et les mettre dans la marmite. Remuer à feu moyen jusqu'à ce que l'eau s'évapore, puis s'en débarrasser.
10 דקותכלים נדרשים:סיר - 5
Ajouter la farine et 1/2 tasse de sirop et mélanger le tout. Lorsque le fromage commence à bouillir, retirer du feu et verser sur la pâte de knafeh.
5 דקות - 6
Placer un grand plat de service sur la plaque de knafeh et retourner la plaque à l'envers. Ensuite, soulever la plaque et couper la knafeh qui est maintenant sur le plat de service en carrés.
5 דקות - 7
Servir les morceaux de knafeh avec le reste du sirop.
5 דקות
עובדות תזונה
חמאהper 100gגבינת עקאויper 100gקמח עוףper 100gסוכרper 100gמים ורדיםper 100gמים מפרחי תפוזper 100gמיץ לימוןper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.