Ingrediënten
- Mélange, ou pâte de knafeh prête0.5 kilogramme
Boter200 gramme
Akkawi Kaas500 gramme
Kipmeel0.5 tasse
Suiker3 tasse
Rozenwater3 cuillère à café
Sinaasappelbloesemwater3 cuillère à café
Citroensap1 cuillère à café
Stappen
- 1
Faire tremper le fromage dans l'eau pendant 24 heures, en veillant à changer l'eau 4 à 5 fois.
recipe.minutes - 2
Pour préparer le sirop, dissoudre le sucre dans 1 1/2 tasse d'eau à feu moyen. Ajouter ensuite l'eau de rose et l'eau de fleur d'oranger et continuer à remuer jusqu'à ce que le mélange commence à bouillir. Éteindre le feu et mettre le sirop de côté.
recipe.minutesBenodigde hulpmiddelen:
Pan - 3
Étendre le mélange ou la pâte de knafeh dans une plaque et chauffer au four à température moyenne, soit 180 °C, jusqu'à ce que le fond et les bords deviennent dorés.
recipe.minutesBenodigde hulpmiddelen:
Oven
Bakplaat - 4
Couper le fromage en petits cubes et les mettre dans la marmite. Remuer à feu moyen jusqu'à ce que l'eau s'évapore, puis s'en débarrasser.
recipe.minutesBenodigde hulpmiddelen:Pan - 5
Ajouter la farine et 1/2 tasse de sirop et mélanger le tout. Lorsque le fromage commence à bouillir, retirer du feu et verser sur la pâte de knafeh.
recipe.minutes - 6
Placer un grand plat de service sur la plaque de knafeh et retourner la plaque à l'envers. Ensuite, soulever la plaque et couper la knafeh qui est maintenant sur le plat de service en carrés.
recipe.minutes - 7
Servir les morceaux de knafeh avec le reste du sirop.
recipe.minutes
Voedingsfeiten
Boterper 100gAkkawi Kaasper 100gKipmeelper 100gSuikerper 100gRozenwaterper 100gSinaasappelbloesemwaterper 100gCitroensapper 100g* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.