Kunafa Kadhaba

عدي العطارCuisinier

Ingrédients

• 4 tasses de pain grillé, moulu
  4 tasse
• 7 cuillères à soupe de semoule
  7 cuillère à soupe
• 2 1/2 tasses de lait liquide
  2.5 tasse
• 170 grammes de crème, équivalent à une boîte
  170 gramme
• 2 tasses de fromage mozzarella
  2 tasse
• 1/2 tasse de beurre, fondu
  0.5 tasse
• 1/4 tasse de sucre
  0.3 tasse
• 1/2 cuillère à café de mastic
  0.5 cuillère à café
• 1/2 tasse de pistaches moulues
  0.5 tasse
• 2 tasses de sucre
  2 tasse
• 1 tasse d'eau
  1 tasse

Mesures

1. 1

   Dans un bol, mélangez le pain grillé moulu et le beurre jusqu'à obtenir un mélange homogène, puis étalez-le dans une plaque et pressez bien pour former la première couche.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   Plaque de cuisson

   5 minutes
2. 2

   Dans une marmite sur le feu, ajoutez le lait, la semoule, le sucre et le mastic en remuant constamment jusqu'à obtenir une consistance épaisse, puis mettez de côté.

   Matériel requis:

   Marmite

   10 minutes
3. 3

   Ajoutez la crème au mélange de lait et mélangez bien, puis divisez le mélange de crème en deux parties.

   5 minutes
4. 4

   Étalez la première partie sur la couche de pain et lissez bien, puis saupoudrez le fromage mozzarella par-dessus.

   5 minutes
5. 5

   Ajoutez le reste du mélange sur le fromage avec précaution.

   5 minutes
6. 6

   Préchauffez le four à 160°C et mettez la plaque au four pendant environ 30 minutes.

   30 minutes
7. 7

   Dans une marmite sur le feu, ajoutez le sucre et l'eau et laissez cuire jusqu'à ébullition et épaississement, puis retirez du feu et laissez le sirop refroidir.

   Matériel requis:

   Marmite

   10 minutes
8. 8

   Sortez la plaque du four, passez un couteau autour des bords et retournez-la dans un grand plat.

   5 minutes
9. 9

   Versez le sirop sur la kunafa, saupoudrez de pistaches et servez la kunafa chaude.

   5 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques