كنافة كذابة

Omar Al-KhatibKüchenchef

Zutaten

• ٤ كوب توست، مطحون
  4 كوب
• ٧ ملعقة كبيرة سميد
  7 ملعقة كبيرة
• ٢ ١/٢ كوب حليب سائل
  2.5 كوب
• ١٧٠ غرام قشطة، ما يعادل علبة
  170 غرام
• ٢ كوب جبن موزاريلا
  2 كوب
• ١/٢ كوب زبدة، سائلة
  0.5 كوب
• ١/٤ كوب سكر
  0.3 كوب
• ١/٢ ملعقة صغيره مستكة
  0.5 ملعقة صغيرة
• ١/٢ كوب فستق حلبي مطحون
  0.5 كوب
• ٢ كوب سكر
  2 كوب
• ١ كوب ماء
  1 كوب

Schritte

1. 1

   في وعاء، يخلط التوست المطحون والزبدة جيداً ثم يوضع في صينية وترص جيدا ليشكل الطبقة الأولى.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   Backblech

   5 Min
2. 2

   في قدر على النار، يوضع الحليب، السميد، السكر، المستكة مع التحريك المستمر ليصبح قوامها سميكاً ثم يوضع جانباً.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   10 Min
3. 3

   توضع القشطة فوق خليط الحليب مع ويحرك جيداً ثم يقسم خليط القشطة إلى قسمين.

   5 Min
4. 4

   يوضع أول قسم فوق طبقة الخبز وتفرد جيداً ثم ترش جبنة الموزاريلا فوقها.

   5 Min
5. 5

   يوضع باقي الخليط فوق الجبنة بدقة.

   5 Min
6. 6

   يسخن الفرن على درجة حرارة 160 وتدخل الصينية إلى الفرن لمدة 1/2 ساعة قليلاً.

   30 Min
7. 7

   في قدر على النار، يوضع السكر والماء ويترك على النار حتى يغلي ويصبح سميكاً ثم يرفع عن النار ويترك القطر ليبرد.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   10 Min
8. 8

   تخرج الصينية من الفرن، يمرر سكين حول الأطراف وتقلب في طبق كبير.

   5 Min
9. 9

   يسكب القطر فوق الكنافة، يرش فوقه الفستق الحلبي وتقدم الكنافة ساخنة.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Garnelenpro 100g

Energie99 kcal

Proteine24 g

Gesamtfett0.3 g

Kohlenhydrate0.2 g

Gaza-Garnelenpro 100g

Energie99 kcal

Proteine24 g

Gesamtfett1.5 g

Kohlenhydrate0.2 g

Gesättigte Fettsäuren0.3 g

Cholesterin150 mg

Gegrillte Garnelenpro 100g

Energie99 kcal

Proteine24 g

Gesamtfett0.9 g

Kohlenhydrate0.2 g

Gesättigte Fettsäuren0.2 g

Cholesterin150 mg

Gekochte Garnelenpro 100g

Energie99 kcal

Proteine24 g

Gesamtfett0.3 g

Kohlenhydrate0.2 g

Gesättigte Fettsäuren0.1 g

Cholesterin150 mg

Jameedpro 100g

Energie350 kcal

Proteine25 g

Gesamtfett10 g

Gesättigte Fettsäuren5 g

Hühnchenflügelpro 100g

Energie239 kcal

Proteine20 g

Gesamtfett18 g

Seitepro 100g

Energie250 kcal

Proteine20 g

Gesamtfett15 g

Heuschreckepro 100g

Energie100 kcal

Proteine20 g

Gesamtfett5 g

Hummerpro 100g

Energie77 kcal

Proteine15 g

Gesamtfett1 g

Gesättigte Fettsäuren0.2 g

Cholesterin70 mg

Getrocknete Heuschreckepro 100g

Energie150 kcal

Proteine20 g

Gesamtfett5 g

Kohlenhydrate10 g

Ballaststoffe2 g

Gesamtzucker1 g

Rucolapro 100g

Energie25 kcal

Proteine2.6 g

Gesamtfett0.7 g

Kohlenhydrate3.7 g

Ballaststoffe1.6 g

Gesamtzucker0.4 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags