كنافة كذابة

Omar Al-KhatibCuisinier

Ingrédients

• ٤ كوب توست، مطحون
  4 كوب
• ٧ ملعقة كبيرة سميد
  7 ملعقة كبيرة
• ٢ ١/٢ كوب حليب سائل
  2.5 كوب
• ١٧٠ غرام قشطة، ما يعادل علبة
  170 غرام
• ٢ كوب جبن موزاريلا
  2 كوب
• ١/٢ كوب زبدة، سائلة
  0.5 كوب
• ١/٤ كوب سكر
  0.3 كوب
• ١/٢ ملعقة صغيره مستكة
  0.5 ملعقة صغيرة
• ١/٢ كوب فستق حلبي مطحون
  0.5 كوب
• ٢ كوب سكر
  2 كوب
• ١ كوب ماء
  1 كوب

Mesures

1. 1

   في وعاء، يخلط التوست المطحون والزبدة جيداً ثم يوضع في صينية وترص جيدا ليشكل الطبقة الأولى.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   Plaque de cuisson

   5 minutes
2. 2

   في قدر على النار، يوضع الحليب، السميد، السكر، المستكة مع التحريك المستمر ليصبح قوامها سميكاً ثم يوضع جانباً.

   Matériel requis:

   Marmite

   10 minutes
3. 3

   توضع القشطة فوق خليط الحليب مع ويحرك جيداً ثم يقسم خليط القشطة إلى قسمين.

   5 minutes
4. 4

   يوضع أول قسم فوق طبقة الخبز وتفرد جيداً ثم ترش جبنة الموزاريلا فوقها.

   5 minutes
5. 5

   يوضع باقي الخليط فوق الجبنة بدقة.

   5 minutes
6. 6

   يسخن الفرن على درجة حرارة 160 وتدخل الصينية إلى الفرن لمدة 1/2 ساعة قليلاً.

   30 minutes
7. 7

   في قدر على النار، يوضع السكر والماء ويترك على النار حتى يغلي ويصبح سميكاً ثم يرفع عن النار ويترك القطر ليبرد.

   Matériel requis:

   Marmite

   10 minutes
8. 8

   تخرج الصينية من الفرن، يمرر سكين حول الأطراف وتقلب في طبق كبير.

   5 minutes
9. 9

   يسكب القطر فوق الكنافة، يرش فوقه الفستق الحلبي وتقدم الكنافة ساخنة.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Crevettepour 100g

Énergie99 kcal

Protéines24 g

Lipides totaux0.3 g

Glucides0.2 g

Crevettes de Gazapour 100g

Énergie99 kcal

Protéines24 g

Lipides totaux1.5 g

Glucides0.2 g

Graisses saturées0.3 g

Cholestérol150 mg

Crevettes grilléespour 100g

Énergie99 kcal

Protéines24 g

Lipides totaux0.9 g

Glucides0.2 g

Graisses saturées0.2 g

Cholestérol150 mg

Crevettes bouilliespour 100g

Énergie99 kcal

Protéines24 g

Lipides totaux0.3 g

Glucides0.2 g

Graisses saturées0.1 g

Cholestérol150 mg

Jameedpour 100g

Énergie350 kcal

Protéines25 g

Lipides totaux10 g

Graisses saturées5 g

Aile de pouletpour 100g

Énergie239 kcal

Protéines20 g

Lipides totaux18 g

Côtépour 100g

Énergie250 kcal

Protéines20 g

Lipides totaux15 g

Sauterellepour 100g

Énergie100 kcal

Protéines20 g

Lipides totaux5 g

Homardpour 100g

Énergie77 kcal

Protéines15 g

Lipides totaux1 g

Graisses saturées0.2 g

Cholestérol70 mg

Sauterelle sèchepour 100g

Énergie150 kcal

Protéines20 g

Lipides totaux5 g

Glucides10 g

Fibres alimentaires2 g

Sucres totaux1 g

Roquettepour 100g

Énergie25 kcal

Protéines2.6 g

Lipides totaux0.7 g

Glucides3.7 g

Fibres alimentaires1.6 g

Sucres totaux0.4 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques