ShiTayibАвторизоваться
كنافة كذابة

كنافة كذابة

Omar Al-Khatib
Omar Al-KhatibШеф-повар
ДесертыTürkiye Cumhuriyeti / Middle-Eastern
Вкусы:СладкийЖирный
Время подготовки
0 мин.
Время приготовления
30 мин.
Общее время
30 мин.
Порции
10
Расходы
Середина
Калории
350 kcal

Масштабировать порции

Ингредиенты

  • ٤ كوب توست، مطحون
    4 كوب
  • ٧ ملعقة كبيرة سميد
    7 ملعقة كبيرة
  • ٢ ١/٢ كوب حليب سائل
    2.5 كوب
  • ١٧٠ غرام قشطة، ما يعادل علبة
    170 غرام
  • ٢ كوب جبن موزاريلا
    2 كوب
  • ١/٢ كوب زبدة، سائلة
    0.5 كوب
  • ١/٤ كوب سكر
    0.3 كوب
  • ١/٢ ملعقة صغيره مستكة
    0.5 ملعقة صغيرة
  • ١/٢ كوب فستق حلبي مطحون
    0.5 كوب
  • ٢ كوب سكر
    2 كوب
  • ١ كوب ماء
    1 كوب

Шаги

  1. 1

    في وعاء، يخلط التوست المطحون والزبدة جيداً ثم يوضع في صينية وترص جيدا ليشكل الطبقة الأولى.

    Необходимая посуда:
    Смешивающая чашаСмешивающая чаша
    ПротивеньПротивень
    5 мин.
  2. 2

    في قدر على النار، يوضع الحليب، السميد، السكر، المستكة مع التحريك المستمر ليصبح قوامها سميكاً ثم يوضع جانباً.

    Необходимая посуда:
    КастрюляКастрюля
    10 мин.
  3. 3

    توضع القشطة فوق خليط الحليب مع ويحرك جيداً ثم يقسم خليط القشطة إلى قسمين.

    5 мин.
  4. 4

    يوضع أول قسم فوق طبقة الخبز وتفرد جيداً ثم ترش جبنة الموزاريلا فوقها.

    5 мин.
  5. 5

    يوضع باقي الخليط فوق الجبنة بدقة.

    5 мин.
  6. 6

    يسخن الفرن على درجة حرارة 160 وتدخل الصينية إلى الفرن لمدة 1/2 ساعة قليلاً.

    30 мин.
  7. 7

    في قدر على النار، يوضع السكر والماء ويترك على النار حتى يغلي ويصبح سميكاً ثم يرفع عن النار ويترك القطر ليبرد.

    Необходимая посуда:
    КастрюляКастрюля
    10 мин.
  8. 8

    تخرج الصينية من الفرن، يمرر سكين حول الأطراف وتقلب في طبق كبير.

    5 мин.
  9. 9

    يسكب القطر فوق الكنافة، يرش فوقه الفستق الحلبي وتقدم الكنافة ساخنة.

    5 мин.

Факты о питании

Общая пищевая ценность (на порцию)
Fat20 g
Белки8 g
Carbohydrates40 g
Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)
КреветкаКреветкана 100 г
Энергетическая ценность99 kcal
Белки24 g
Всего жиров0.3 g
Углеводы0.2 g
Газа-скаридыГаза-скаридына 100 г
Энергетическая ценность99 kcal
Белки24 g
Всего жиров1.5 g
Углеводы0.2 g
Насыщенные жиры0.3 g
Холестерин150 mg
Гриль-креветкиГриль-креветкина 100 г
Энергетическая ценность99 kcal
Белки24 g
Всего жиров0.9 g
Углеводы0.2 g
Насыщенные жиры0.2 g
Холестерин150 mg
Вареные креветкиВареные креветкина 100 г
Энергетическая ценность99 kcal
Белки24 g
Всего жиров0.3 g
Углеводы0.2 g
Насыщенные жиры0.1 g
Холестерин150 mg
ДжамидДжамидна 100 г
Энергетическая ценность350 kcal
Белки25 g
Всего жиров10 g
Насыщенные жиры5 g
Куриная крыльяКуриная крыльяна 100 г
Энергетическая ценность239 kcal
Белки20 g
Всего жиров18 g
СторонаСторонана 100 г
Энергетическая ценность250 kcal
Белки20 g
Всего жиров15 g
СаранчаСаранчана 100 г
Энергетическая ценность100 kcal
Белки20 g
Всего жиров5 g
ОмарОмарна 100 г
Энергетическая ценность77 kcal
Белки15 g
Всего жиров1 g
Насыщенные жиры0.2 g
Холестерин70 mg
Сушеный саранчаСушеный саранчана 100 г
Энергетическая ценность150 kcal
Белки20 g
Всего жиров5 g
Углеводы10 g
Пищевые волокна2 g
Всего сахаров1 g
РукколаРукколана 100 г
Энергетическая ценность25 kcal
Белки2.6 g
Всего жиров0.7 g
Углеводы3.7 g
Пищевые волокна1.6 g
Всего сахаров0.4 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги

ХаляльВегетарианское
#حلويات#كنافة#مطبخ_شرقي