كنافة كذابة

Omar Al-KhatibShefi i kuzhinës

Përbërësit

• ٤ كوب توست، مطحون
  4 كوب
• ٧ ملعقة كبيرة سميد
  7 ملعقة كبيرة
• ٢ ١/٢ كوب حليب سائل
  2.5 كوب
• ١٧٠ غرام قشطة، ما يعادل علبة
  170 غرام
• ٢ كوب جبن موزاريلا
  2 كوب
• ١/٢ كوب زبدة، سائلة
  0.5 كوب
• ١/٤ كوب سكر
  0.3 كوب
• ١/٢ ملعقة صغيره مستكة
  0.5 ملعقة صغيرة
• ١/٢ كوب فستق حلبي مطحون
  0.5 كوب
• ٢ كوب سكر
  2 كوب
• ١ كوب ماء
  1 كوب

Hapat

1. 1

   في وعاء، يخلط التوست المطحون والزبدة جيداً ثم يوضع في صينية وترص جيدا ليشكل الطبقة الأولى.

   Pajisjet e duhura:

   Enë për përzierje

   Tavë pjekjeje

   5 min
2. 2

   في قدر على النار، يوضع الحليب، السميد، السكر، المستكة مع التحريك المستمر ليصبح قوامها سميكاً ثم يوضع جانباً.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   10 min
3. 3

   توضع القشطة فوق خليط الحليب مع ويحرك جيداً ثم يقسم خليط القشطة إلى قسمين.

   5 min
4. 4

   يوضع أول قسم فوق طبقة الخبز وتفرد جيداً ثم ترش جبنة الموزاريلا فوقها.

   5 min
5. 5

   يوضع باقي الخليط فوق الجبنة بدقة.

   5 min
6. 6

   يسخن الفرن على درجة حرارة 160 وتدخل الصينية إلى الفرن لمدة 1/2 ساعة قليلاً.

   30 min
7. 7

   في قدر على النار، يوضع السكر والماء ويترك على النار حتى يغلي ويصبح سميكاً ثم يرفع عن النار ويترك القطر ليبرد.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   10 min
8. 8

   تخرج الصينية من الفرن، يمرر سكين حول الأطراف وتقلب في طبق كبير.

   5 min
9. 9

   يسكب القطر فوق الكنافة، يرش فوقه الفستق الحلبي وتقدم الكنافة ساخنة.

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Krevetpër 100g

Energjia99 kcal

Proteina24 g

Yndyra totale0.3 g

Karbohidrate0.2 g

Garniturat e Gazëspër 100g

Energjia99 kcal

Proteina24 g

Yndyra totale1.5 g

Karbohidrate0.2 g

Yndyrna të ngopura0.3 g

Kolesteroli150 mg

Gamberetë të pjekurapër 100g

Energjia99 kcal

Proteina24 g

Yndyra totale0.9 g

Karbohidrate0.2 g

Yndyrna të ngopura0.2 g

Kolesteroli150 mg

Garniturë të zierapër 100g

Energjia99 kcal

Proteina24 g

Yndyra totale0.3 g

Karbohidrate0.2 g

Yndyrna të ngopura0.1 g

Kolesteroli150 mg

Jameedpër 100g

Energjia350 kcal

Proteina25 g

Yndyra totale10 g

Yndyrna të ngopura5 g

Krah pulepër 100g

Energjia239 kcal

Proteina20 g

Yndyra totale18 g

Anëpër 100g

Energjia250 kcal

Proteina20 g

Yndyra totale15 g

Grerëpër 100g

Energjia100 kcal

Proteina20 g

Yndyra totale5 g

Lobsterpër 100g

Energjia77 kcal

Proteina15 g

Yndyra totale1 g

Yndyrna të ngopura0.2 g

Kolesteroli70 mg

Kërcen i thatëpër 100g

Energjia150 kcal

Proteina20 g

Yndyra totale5 g

Karbohidrate10 g

Fibrat dietetike2 g

Sheqernat totale1 g

Rukolapër 100g

Energjia25 kcal

Proteina2.6 g

Yndyra totale0.7 g

Karbohidrate3.7 g

Fibrat dietetike1.6 g

Sheqernat totale0.4 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat