كنافة مدلوقة

Latifa Al-Sharifالطاهي

تلذذوا بطعم الكنافة المدلوقة الشهية، التي تجمع بين القوام اللين والنكهات الغنية. هذه الوصفة السهلة ستأخذكم في رحلة لذيذة مع كل قضمة، حيث تُقدم مع القشدة الغنية ورشة من الفستق الحلبي لإضفاء لمسة من الفخامة. جربوها في مناسباتكم الخاصة أو كتحلية مميزة في أي وقت.

المكونات

• ١ كيلوغرام عجينة كنافة
  1 كيلوغرام
• ١٥٠ غرام زبدة، أو سمنة
  150 غرام
• ١ كوب سكر، أو حسب الرغبة
  1 كوب
• ١ كوب حليب سائل، تقريباً
  1 كوب
• ٣٠٠ غرام قشدة (كريم) طازجة
  300 غرام
• فستق حلبي للتزيين
  0

الخطوات

1. 1

   في قدر على النار، ذوبي الزبدة ثم أضيفي الكنافة المقطعة بيدك. قلبيها جيداً لتفادي التصاقها.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   طنجرة

   10 دقيقة
2. 2

   أضيفي السكر ثم الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر حتى تنضج الكنافة وتصبح كعجينة ناعمة.

   10 دقيقة
3. 3

   افردي الكنافة في طبق بسمك حوالي 1 سم، واتركيها لتبرد قليلاً. ثم غطيها بالقشدة وزينيها بالفستق الحلبي، وقطعيها حسب الرغبة وقدميها.

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية