الكنافة المفروكة بالجوز
شارك بتجربة حلوى الكنافة المفروكة بالجوز، حيث تلتقي النكهات الغنية للجوز مع لمسة القرفة الدافئة في طبق شهي يجسد تقاليد الحلويات العربية. هذه الوصفة ليست مجرد حلوى، بل هي لحظة من السعادة في كل قضمة. جربها الآن وشاركها مع أحبائك!
المكونات
- ١ كيلوغرام عجينة الكنافة المفروكة1 كيلوغرام
جوز0.5 كيلوغرام
زبدة0.5 كوب- ١ ملعقة كبيرة قرفة ناعمة1 ملعقة كبيرة
- ٦ كوب سكر6 أكواب
ماء الزهر0.5 ملعقة صغيرة- عصير ليمون اخضر0.5 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
اختر صينية دائرية أو مستطيلة، حسب ما تفضل.
الأدوات اللازمة:
صينية - 2
لتحضير القطر، اخلط السكر مع ماء الزهر، عصير الليمون و2 أكواب من الماء في قدر. ضع المزيج على النار حتى يغلي، ثم خفف الحرارة واتركه يغلي لمدة 5 دقائق قبل أن ترفعه عن النار.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 3
ضع عجينة المفروكة في قدر كبير على نار هادئة، وأضف الزبدة. قلب العجينة لمدة 15 دقيقة حتى تتشرب الزبدة بالكامل، ثم ارفعها عن النار.
15 دقيقةالأدوات اللازمة:قدر - 4
قم بتقطيع الجوز إلى قطع متوسطة الحجم، ثم اخلطه مع القرفة واحفظه جانباً.
- 5
اسكب نصف كمية المفروكة في صينية مدهونة بالزبدة، ثم وزع الجوز المخلوط بالقرفة فوقها. غطِّها بالنصف الآخر من عجينة المفروكة.
الأدوات اللازمة:صينية - 6
ضع الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة حتى يتحمر الوجه. بعد ذلك، ارفعها من الفرن واسكب عليها القطر وهي ساخنة.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن - 7
يمكنك تقديم الكنافة ساخنة أو باردة حسب الرغبة.
الحقائق الغذائية
جوزلكل 100غزبدةلكل 100غماء الزهرلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ